Libro -> Peru Ministerio De Agricultura

Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles

Autor: María Matilde Schwalb , Angie Higuchi

Número de Páginas: 175

El Centro de Ética y Responsabilidad Social (CERS) y la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Pacífico proponen una reflexión crítica, desde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la población. Esta reflexión se materializa en un libro de 10 capítulos que se agrupan en dos partes: la primera contiene cuatro capítulos que promueven la reflexión crítica sobre las prácticas de comercialización de alimentos y ofrecen lineamientos para ayudar al consumidor peruano a tomar decisiones de consumo que contribuyan a conservar su salud y a mejorar su bienestar. La segunda parte contiene seis capítulos que presentan propuestas para promover una gestión ambiental más sostenible de los recursos alimentarios peruanos.

IICA-DIRECTORIO DE RELACIONES OFICIALES No. 8, San Jose, Costa Rica.-

Número de Páginas: 196

Situación de la agricultura interamericana 1992-1993

Número de Páginas: 278

El contexto global de la agricultura en America Latina y el Caribe; Centroamerica; America do Norte; Caribe; Cono Sur; Region Andina.

Impacto Del Programa de Ajuste Sobre El Sector Agrario Del Peru

Número de Páginas: 78

Informe Tecnico 1967

Número de Páginas: 382

Directorio de Relaciones Oficiales no. 6

Número de Páginas: 294

Desafíos de la producción y comercialización de algodón orgánico en Perú - Aprendizajes de agricultores familiares de Chincha y Cañete

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura , Agencia Brasileña De Cooperación

Número de Páginas: 59

El estudio “Desafíos de la producción y comercialización de algodón orgánico en Perú: Aprendizajes de agricultores familiares de Chincha y Cañete” presenta la experiencia que duró casi una década, del 2000 al 2009, de un grupo de agricultores familiares, productores de algodón de los valles de Cañete y Chincha, ubicados en la costa central de Perú, que se embarcaron en una iniciativa de hacer la transición del sistema convencional al sistema orgánico de producción de algodón. El objetivo principal de este estudio ha sido identificar los aprendizajes sacados de esta experiencia desde la perspectiva de los propios agricultores que de ella participaron, junto con otros actores responsables de llevarla a cabo. El estudio es parte de actvidades del proyecto regional +Algodón, llevado a cabo en el marco del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO.

Buenas prácticas para el desarrollo de la cadena productiva de la papa

Autor: Triveño, G. , Ordinola, M. , Samanamud, K. , Fonseca, C. , Manrique, K. , Quevedo, M.

Número de Páginas: 130

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Bibliografía sobre juventudes rurales en América Latina

Autor: Instituto Interamericano De Ciencias Agricolas. Centro Interamericano De Documentación E Información Agrícola

Número de Páginas: 204

Directorio de Relaciones Oficiales N 4

Número de Páginas: 240

Capitalismo agrario en el Perú

Autor: Jean Piel

Número de Páginas: 450

Hace treinta años el Perú, comoelresto de América Latina, era confrontado a una importante agitación agraria que motivó dos "reformas agrarias" sucesivas-en 1964 y 1968-. A parte de unos análisis de carácter estadístico o periodístico, raras eran entonces las obras de carácter científico que intentaban comprender las raíces de esa situación. En ese sentido, cuando el autor presentó su trabajo "Historia del capitalismo agrario" en 1973 en la Sorbonne de París, hizo un esfuerzo pionero que después fue seguido por otras obras -peruanas o extranjeras- también dedicadas a la historia agraria andina. Reeditar en español, veinte años después, la obra publicada primero en francés, tiene como propósito hacer reflexionar a un público más amplio sobre la evolución de la cuestión y de la historiografía agrarias andinas, no solamente desde hace un cuarto de siglo, sino desde la instalación y consolidación de la estructura rural del Perú después de la conquista y la independencia.