En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.
El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.
Como actor de cine, cantante, compositor, locutor y promotor de cultura, Ferrusquilla ha alcanzado el colofón que le preparaban su talento y su prestigio. En este libro aparece al lado de grandes figuras artísticas de su tiempo: Blanca Estela Pavón, Pedro Infante, Jorge Negrete, Anthony Quinn, Jeanne Moreau, Agustín Lara, Luis Pérez Meza, Lucha Villa, Lola Beltrán, y al leerlo nos parece escuchar como música de fondo muchas de sus populares canciones: El tiempo que te quede libre, La ley del monte y Échame a mí la culpa, que da título al libro.
Each no. has distinct title.
Que sabemos de las mayores aportaciones cientificas y humanisticas realizadas a lo largo del siglo XX por investigadores nacionales? Alguna vez has escuchado hablar del Factor de Transferencia? Un inmunorregulador que suele emplearse en pacientes con enfermedades alergicas y que llego a producirse con una tecnologia desarrollada en el Departamento de Inmunologia del IPN. En este libro, mas de 900 paginas en relacion a aquellos descubrimientos que han contribuido a colocar a Mexico en el escenario mundial. El resultado de eminentes biologos, medicos, antropologos, quimicos, geologos, ingenieros, historiadores, fisicos, matematicos, geografos o filosofos.
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