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Nutrición, salud y alimentos funcionales

Nutrición, salud y alimentos funcionales

Autor: Calvo Bruzos Socorro Coral , GÓmez Candela Carmen , Royo Bordonada Miguel Ángel , LÓpez Nomdedeu Consuelo

Número de Páginas: 661

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Informe sobre la epidemia mundial de SIDA 2008

Informe sobre la epidemia mundial de SIDA 2008

Autor: Programa Conjunto De Las Naciones Unidas Sobre Vih/sida.

Número de Páginas: 359

"Conocer tu epidemia" es esencial para cualquier parte involucrada en la respuesta al VIH. Este informe bianual, ilustrado ampliamente con gráficos y tablas, presenta resÃomenes concisos pero integrales de los asuntos primordiales en la respuesta mundial al sida. Los anexos ofrecen estimaciones y datos del VIH de 2007 y 2001, así como indicadores de los progresos de los países.

La Constitucion de Cadiz de 1812

La Constitucion de Cadiz de 1812

Autor: Asdrúbal Aguiar Aranguren , Universidad Católica Andrés Bello

Número de Páginas: 532
Tendencias de la educación superior en América Latina y el Caribe

Tendencias de la educación superior en América Latina y el Caribe

Autor: Ana Lúcia Gazzola

Número de Páginas: 416
Aprendizaje-servicio universitario

Aprendizaje-servicio universitario

Autor: Óscar Chiva-bartoll , Jesús Gil-gómez

Número de Páginas: 168

El aprendizaje-servicio (ApS) está entrando con fuerza en los diferentes planes de estudio universitarios y en recientes iniciativas de investigación educativa. La presente obra surge como respuesta a este decidido avance con el deseo de consolidar y mejorar la cultura y el conocimiento del ApS en la universidad. Con este horizonte, el libro aporta herramientas para estimular su implantación e investigación, contribuyendo así a generar un marco conceptual y procedimental que asegure su continuidad y alumbre su porvenir. El contenido se ha estructurado en tres grandes bloques. El primero conceptualiza el ApS y presenta las principales posibilidades que ofrece en la universidad, haciendo especial mención a la formación inicial docente. El segundo aborda diferentes paradigmas y métodos de investigación desde los que analizar sus principales efectos y detectar sus posibles puntos de mejora. Finalmente, el tercer bloque expone una serie de intervenciones de ApS que ejemplifican de manera práctica y ordenada lo tratado en los capítulos previos. En definitiva, de lectura fácil, este libro acercará a la comunidad universitaria el método pedagógico del ApS desde distintos...

Aprendizaje-servicio (ApS): claves para su desarrollo en la universidad

Aprendizaje-servicio (ApS): claves para su desarrollo en la universidad

Autor: Laura Rubio Serrano , Anna Escofet Roig

Número de Páginas: 168

Esta obra va dirigida al profesorado universitario que se inicia o tiene la voluntad de profundizar en las posibilidades de la propuesta ApS. Para ello se presenta un trabajo coral que recoge algunas de las múltiples aportaciones que durante los últimos años se han ido realizando en relación con el aprendizaje-servicio en la Universidad. Parte de la idea de que el aprendizaje-servicio mejora la calidad formativa de nuestros estudiantes y, por lo tanto, la calidad de la Universidad. El libro está estructurado en tres bloques diferentes: "Definición y experiencias", "Elementos clave para el desarrollo de proyectos" y "Para la extensión y mejora". En todos ellos se intentan combinar aportaciones de carácter teórico y práctico, abriendo paso a la reflexión sobre el sentido de los proyectos de aprendizaje-servicio, a la vez que se ofrecen ideas y recursos concretos para su diseño, implementación y evaluación en el ámbito universitario. En su trasfondo, la obra supone una apuesta clara y decidida por el aprendizaje-servicio como propuesta que permite vertebrar las diferentes misiones de la Universidad (docencia, investigación y transferencia de conocimiento) desde la...

Inclusión social y desarrollo económico en América Latina

Inclusión social y desarrollo económico en América Latina

Autor: Mayra Buvinić , Jacqueline Mazza , Juliana Pungiluppi , Ruthanne Deutsch

Número de Páginas: 397
Sin imagen

La gesta del caballo en la historia de México

Autor: Santiago Aja Guardiola , Universidad Nacional Autónoma De México

Número de Páginas: 430
Comunicación, globalización y democracia

Comunicación, globalización y democracia

Autor: Fernando Quirós Fernández , Francisco Sierra Caballero

Número de Páginas: 273

El desarrollo de la Sociedad Global de la Información prefigura en nuestra época un nuevo escenario de transformaciones tecnológicas y sociales, cuyo alcance plantea dilemas éticos, económicos y políticos radicales, sobre los que los profesionales de la educación y la cultura deben diseñar nuevas herramientas de pensamiento e intervención social. La complejidad y velocidad de los cambios informativos han penetrado tan profundamente en las estructuras y formas de sociabilidad, que la naturalización de las formas dominantes de mediación simbólica se han revestido, sin embargo, de una forma y discurso tal que, bajo la apariencia de una falsa transparencia, parecen irreductibles a la crítica científica. Mientras tanto, el proceso de estructuración y organización de la comunicación y la cultura incide en las lógicas de dominación y desigualdad social características del modo de producción dominante. Este libro trata de aportar a este respecto una descripción rigurosa y detallada de los contornos y tendencias de la red global de la comunicación-mundo, así como de las contradicciones y la democracia, aportando los fundamentos teóricos necesarios para la...

Cultivar el carácter en la familia: una tarea ineludible.

Cultivar el carácter en la familia: una tarea ineludible.

Autor: Josu Ahedo

Número de Páginas: 176

Quienes se adentren en la lectura de este libro, escrito para padres, madres y educadores en general, descubrirán en la formación del carácter uno de los objetivos educativos esenciales en la actualidad, donde la familia se sitúa en una posición aventajada y adquiere una responsabilidad ineludible. A través de sus distintos capítulos, se aborda un variado abanico de caminos por los que se invita a transitar al lector, aportándole una perspectiva teórico-práctica sobre diferentes temas vinculados entre sí. Así pues, muestra que los amigos son un regalo para toda persona y al mismo tiempo una tarea por hacer, aportando ideas para mejorar las habilidades sociales y comunicativas que faciliten el establecimiento de lazos de amistad. Junto a ello, se plantean las bases para una educación sexual integral, al tiempo que se propone la educación de la libertad como crucial para la generación de hábitos estables que formen el carácter. Se reflexiona sobre una concepción adecuada del complejo ejercicio de la autoridad y se profundiza en algunas de las experiencias fundamentales para el desarrollo humano como saber perdonar, ser capaz de agradecer y aprender a modular el...

Instituciones, igualdad de oportunidades y bienestar económico en España

Instituciones, igualdad de oportunidades y bienestar económico en España

Autor: Alfonso Alba Ramírez , Alfonso Alba

Número de Páginas: 272

Esta obra ofrece una amplia perspectiva de la integración laboral en España de tres colectivos desfavorecidos: los jóvenes, las mujeres y las personas mayores. Partiendo de la premisa según la cual la igualdad de oportunidades exige instituciones que velen por el bienestar de las personas más postergadas, se describen las desventajas relativas de cada grupo y las estrategias de intervención del Estado para subsanarlas, proporcionando información empírica y un marco conceptual adaptado a la realidad socioeconómica española. La obra se estructura en cuatro partes. En la primera de ellas se presenta el marco conceptual y el contexto institucional. Se describen, a continuación, las características, circunstancias y necesidades de los grupos desfavorecidos. En la tercera parte se analizan los aspectos relevantes de la política social para la igualdad de oportunidades. Finalmente, se valora la importancia de la educación y de las nuevas tecnologías como potenciales generadoras de nuevas oportunidades laborales. Entre las conclusiones más generales de esta obra figuran la necesidad de políticas compensatorias del Estado como paliativo contra la discriminación y también ...

Cinematergrafía

Cinematergrafía

Autor: María José Gámez Fuentes

Número de Páginas: 269

L'anàlisi en profunditat de les diferents figures de la mare en el cine i la literatura a Espanya les últimes dècades del segle XX, centra aquest estudi intel·ligentment interdisciplinari, ple de responsabilitat intel·lectual, cívica i personal.

Aprendizaje-Servicio

Aprendizaje-Servicio

Autor: Marta Ruiz-corbella , Juan García-gutiérrez

Número de Páginas: 208

La responsabilidad, la reciprocidad y la solidaridad deben ser elementos imprescindibles en los programas formativos de la Universidad. En respuesta a esta exigencia, la metodología del Aprendizaje-Servicio (ApS) se ha instalado, poco a poco, en las universidades de países europeos, como España, y otros muchos de Latinoamérica, a través de experiencias innovadoras en todas las áreas de conocimiento. Su objetivo es mejorar los aprendizajes, aunando teoría y práctica y, a la vez, implicando al alumnado en el desarrollo y mejora de sus comunidades en un ejercicio de responsabilidad y compromiso cívico. En todo el proceso de desarrollo del ApS en educación superior, hay un aspecto al que, hasta el momento, no se le había prestado la debida atención. Se trata del tema de la evaluación, fase clave de todo diseño metodológico. Con el objetivo de profundizar en esta línea de investigación, y gracias al apoyo de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), un nutrido grupo de profesores y profesoras de doce universidades españolas, expertos todos ellos en ApS, junto con la experiencia del Centro Latinoamericano de Aprendizaje y Servicio Solidario, de...

Los usos del tiempo como indicadores de la discriminación entre géneros

Los usos del tiempo como indicadores de la discriminación entre géneros

Autor: Mariano Alvaro Page

Número de Páginas: 332
Psicología de la sexualidad

Psicología de la sexualidad

Autor: Javier Gómez Zapiain

Número de Páginas: 328

La presente obra "Psicología de la Sexualidad", ofrece una aportación a la comprensión del proceso psicológico a través del cual se desarrollan los diversos modos de ser mujer u hombre, y las dimensiones que los componen: la identidad sexual y de género; el deseo erótico y su integración en el conjunto de la personalidad, así como sus correspondencias en comportamientos sexuales; la vinculación afectiva y su mediación en los afectos asociados al erotismo, como el amor y el enamoramiento; la evolución a lo largo de las etapas evolutivas y la aproximación a los dificultades sexuales.

Programa integrado de pedagogía sexual en la escuela

Programa integrado de pedagogía sexual en la escuela

Autor: Carles Ariza , M. Dolors Cesari , Marian Gabriel Y Galán

Número de Páginas: 432

Un libro escrito pensando en el profesor y en las tradicionales dificultades que el tema de la educación sexual encuentra en el medio escolar. La obra ofrece un instrumento metodológico para iniciar la programación de la educación sexual en la escuela y su adecuada integración en el currículum escolar. Apunta sugerencias concretas en la formulación de objetivos, selección de contenidos, diseño de actividades y evaluación. El programa abarca los diferentes ciclos escolares, desde la educación infantil a la secundaria. De interés para profesores, tutores, orientadores y psicólogos.

Género y descolonialidad

Género y descolonialidad

Autor: Maria Lugones , Isabel Jiménez Lucena , Madina Vladimirovna Tlostanova

Número de Páginas: 130
Pltanos

Pltanos

Autor: Dot Grid Journal

Número de Páginas: 130

Tapa blanda Medidas: 18x25cm Dise�o: Pl�tanos P�ginas: 130 p�ginas Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal, Bullet Journal. La vida diaria es un ir y venir se situaciones, momentos y personas, cada una de ellas intervienen y hacen de cada d�a �nico y diferente �Cu�ndo empiezan los problemas? En el mismo instante en el que el orden y el tiempo se unen, nada como no saber en qu� momento o el tiempo disponible para ver esa persona especial. No es necesario un orden cronol�gico del tiempo usado, las citas establecidas y el proceso total de algo que no guste hacer. Solo se necesita un poco de organizaci�n, unida a la creatividad y muchos colores para poder tener un horario u orden que se adecue a cada una de nuestras necesidades y deseos. Es en ese momento cuando los Bullet Journal hace su aparici�n en nuestra rutina, al ser un elemento anal�gico de uso diario est�n hechos para ayudar a hacer m�s que a planificar las cosas, nos ayudan a establecer cada actividad, el orden en el cual van a ser realizadas y el tiempo que se...

La curación por la palabra en la antigüedad clásica

La curación por la palabra en la antigüedad clásica

Autor: Pedro Laín Entralgo

Número de Páginas: 248

CONTENIDO: La palabra terapéutica en el epos homérico - De Homero a Platón - La racionalización platónica del ensalmo - La palabra en la medicina hipocrática - El poder de la palabra en Aristóteles.

Tus preguntas y las respuestas sobre amor y sexo

Tus preguntas y las respuestas sobre amor y sexo

Autor: Mary Beth Bonacci

Número de Páginas: 288

La autora responde a las preguntas reales de los adolescentes sobre cómo vivir la sexualidad de modo humano y si es posible el amor auténtico.

Te quiero, por eso no quiero

Te quiero, por eso no quiero

Autor: Jokin De Irala

Número de Páginas: 202

El ser humano tiene una necesidad profunda de entregarse. Buscas el amor de tu vida y te haces muchas preguntas: ¿Cómo encontrar a esa persona?, ¿Qué diferencias hay entre una atracción, el enamoramiento y el amor?, ¿Cómo gestionar juntos vuestros besos y caricias para que vengan del corazón?, ¿Cuándo tener relaciones sexuales? A lo mejor eres virgen y sales con una persona que no lo es o, al revés, ya has tenido relaciones sexuales. ¿Qué significa reconquistar tu virginidad?, ¿Cómo sabes que has encontrado el amor de tu vida?, ¿Qué aportan la cohabitación y el matrimonio? En este libro comparto contigo muchas conversaciones que he tenido sobre estos temas con jóvenes como tú.

Un momento inolvidable

Un momento inolvidable

Autor: Jokin De Irala

Número de Páginas: 204

Si quieres abrazar su alma con tu cuerpo, este libro es para ti.Hablo de las relaciones sexuales: ¿Duele la primera vez?, ¿Qué posturas utilizar?, ¿Cómo alcanzar ambos el orgasmo?, ¿Vale todo en sexualidad?, ¿Eres virgen, pero tu pareja no; o lo contrario?, ¿La sexualidad es sagrada?, ¿Tiene algo que ver tu fe con el sexo? ¿Quieres renovar vuestras relaciones sexuales? Todo esto y mucho más para que después de la promesa de amor, disfrutéis plenamente siendo "dos en una sola carne".

Afrontando la vida, esperando la muerte

Afrontando la vida, esperando la muerte

Autor: Ramón Bayés

Número de Páginas: 295

El mensaje que se quiere transmitir en este libro se podría sintetizar en una frase de Eric Cassell: “Los que sufren no son los cuerpos, son las personas”. Ante la complejidad creciente de nuestra sociedad es necesario replantear sus objetivos de salud para el siglo XXI. La prevención y curación de las enfermedades y la paliación del sufrimiento constituyen obligaciones gemelas para los profesionales sanitarios. El autor reflexiona, desde la psicología, en el concepto, evaluación y terapéutica del sufrimiento, aplicando el conocimiento conseguido a diferentes escenarios: la vejez, la muerte súbita e inesperada, las unidades de cuidados críticos, las unidades de cuidados paliativos, el suicidio asistido y la eutanasia, la muerte de los niños, el duelo... Aborda las diferencias y afinidades entre dolor y sufrimiento, así como las características de las vivencias que experimenta un enfermo aquejado por una enfermedad grave, y las formas y variabilidad de las estrategias de afrontamiento que utilizan las personas en el proceso de morir. Se incluye un apartado sobre las necesidades espirituales. Desde un enfoque original se plantea, igualmente, la importancia de la...

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Alteridad sexual

Autor: María Calvo Charro

Número de Páginas: 176

En los últimos años la sociedad ha ido perdiendo sus dimensiones universales y sus fundamentos antropológicos. Estamos viviendo una época, tal vez única en toda la historia de la evolución humana, en la que ciertos sectores ideológicos tratan de convencer a la sociedad de la identidad de ambos sexos. Prefieren ignorar la creciente bibliografía científica que demuestra empíricamente la existencia de diferencias naturales innatas entre los sexos y mantienen en su lugar que hombres y mujeres nacen como hojas en blanco en las que las experiencias de la infancia, la educación y la cultura, marcan la aparición de las personalidades masculina o femenina.

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Trabajo, género, cultura

Autor: Dolors Comas D'argemir

Número de Páginas: 156

Las relaciones entre la naturaleza del trabajo y los sistemas de género, sus dimensiones culturales y sociales, son el objeto de este libro. Analiza los antecedentes y la situación actual de las desigualdades entre mujeres y hombres para conducirnos al problema más general de la diferencia, uno de los grandes debates de hoy.

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