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Manual para el cultivo de hortalizas

Manual para el cultivo de hortalizas

Autor: Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno , Manuel Joaquín Pinto Zapata , Rafael Flórez Faura , Carlos Bojacá , Ligia Fuentes , Nancy Niño , Luz Stella Fuentes , Rodrigo Gil , Jaime Jiménez , Adriana Zamudio , César Salamanca , Kris Wyckhuys , Gerardo González , Luis Enrique Flórez , Germán David Sánchez León , Hugo Escobar Velásquez , Aníbal Herrera , Homero Mora , Miguel Antonio Benavides Rosero , María Clemencia Forero De La Rotta , Javier García González , Javier Enrique Vélez Sánchez , Sergio Alexander Henriquez Henriquez , Clemencia Gómez De Enciso , Hernán Pinzón Ramírez , Gustavo Alberto Cárdenas Zorro , Sandra Patricia Pulido

Número de Páginas: 572

El incremento mundial en el consumo de hortalizas es un reto y una oportunidad para proporcionar nutrición y calidad de vida a los consumidores. Lo más destacable de ellas es su riqueza en vitaminas y minerales, así como en fibra y sustancias antioxidantes que ayudan a la prevención y reducción del riesgo de múltiples enfermedades.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo.Los avances tecnológicos conseguidos en el...

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Quenopodiáceas

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Quenopodiáceas

Autor: Hernán Pinzón Ramírez , Germán David Sánchez

Número de Páginas: 78

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraño

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Solanáceas

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Solanáceas

Autor: Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno , Luis Enrique Flórez , Gerardo González , Sandra Patricia Pulido , Kris Wyckhuys , Hugo Escobar , César Salamanca , Adriana Zamudio , Jaime Jiménez , Rodrigo Gil , Luz Stella Fuentes , Nancy Niño , Ligia Fuentes , Carlos Bojacá , Hernán Pinzón Ramírez

Número de Páginas: 132

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraños

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Umbelíferas

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Umbelíferas

Autor: Hernán Pinzón Ramírez

Número de Páginas: 78

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraños.

Manual para el Cultivo de Hortalizas. Aspectos de caracter general

Manual para el Cultivo de Hortalizas. Aspectos de caracter general

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 78

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraño

Producción de semilla garantizada de ajo

Producción de semilla garantizada de ajo

Autor: Hugo, Escobar , Madelayne, Parra , R, Pinzón., Herná, H

Número de Páginas: 58

El ajo pertenece al género Allium que comprende algunas de las plantas cultivadas más antiguamente por el hombre. La historia conocida del ajo se remonta a 5.000 años antes de Cristo; en tiempos de los faraones, los trabajadores de las pirámides de Egipto lo consumían en grandes cantidades porque consideraban que este les daba fuerzas y poder para soportar las fatigas. En la actualidad, el consumo mundial y nacional de ajo ha crecido gracias a la valorización de sus cualidades como condimento, para potenciar y enriquecer el aroma y sabor de alimentos y por sus numerosas propiedades medicinales, la mayoría comprobadas científicamente. La investigación nacional realizada para tratar de resolver los principales problemas de orden técnico en este cultivo, ha sido realmente poca, merced a los escasos recursos económicos destinados a ella. El proyecto en el cual se basa la presente publicación, fue financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y ejecutado por el Centro de Bio-Sistemas de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano con el concurso de la Corporación PBA. Durante dos años se trabajó, tanto en Centro Experimental y Laboratorio de Tejidos,...

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Compuestas

Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Compuestas

Autor: Luis Enrique Flórez , Gerardo González , Sandra Patricia Pulido , Kris Wyckhuys , Hugo Escobar , César Salamanca , Adriana Zamudio , Jaime Jiménez , Rodrigo Gil , Luz Stella Fuentes , Nancy Niño , Ligia Fuentes , Carlos Bojacá

Número de Páginas: 80

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraño

Sin imagen

Producción de semilla garantizada de ajo

Autor: Hugo Escobar Velásquez , Hernán Pinzón Ramírez , Madeleyne Parra Fuentes

Justicia distributiva en sociedades en transición

Justicia distributiva en sociedades en transición

Autor: Morten Bergsmo , César Rodriguez-garavito , Pablo Kalmanovitz , Maria Paula Saffon

Número de Páginas: 468

Los capitulos de este libro exploran, desde distintas perspectivas disciplinares, la relacion entre la justicia transicional, la justicia distributiva y la eficiencia economica en la resolucion de conflictos armados internos. Analizan especificamente el papel de la reforma agraria como un instrumento para esos fines y examinan como se ha conseguido, o no, el equilibrio entre las distintas perspectivas en algunos conflictos armados internos, y como deberia en principio conseguirse. La mayoria de los capitulos analizan estrechamente el caso colombiano, algunos ofrecen un enfoque comparativo e incluyen en el estudio paises de America Latina, Africa y Europa del Este, y otros examinan algunas de las cuestiones mas generales, de caracter teorico, que son pertinentes en estas situaciones.

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Frutales misceláneos

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Frutales misceláneos

Autor: Walter Torres , Wilmar Rubio , Gustavo Ligarreto , Eugenio De Jesús Guerrero , Carlos Reyes , Gerhard Fischer , Pedro José Almanza Merchán , Wilson Piedrahíta

Número de Páginas: 70

"Un nuevo libro en manos del público es muy significativo para una sociedad, pero un libro calificado como de "gran tamaño" y que a la vez haga referencia a una actividad que, como los frutales para Colombia, puede constituirse al lado del café, las flores y el banano en referente obligado de nuestra identidad ante el mundo en los próximos 20 años, tiene una altísima dosis de motivación, no solo desde el punto de vista de los estudiosos de la fruticultura -especialistas y neófitos- sino, principalmente, desde el ángulo de los inversionistas y de los diseñadores de políticas públicas, que tendrán el reto de hacer realidad lo que hasta hoy ha sido una mera lisonja: el tránsito real de una fruticultura de patio a una fruticultura comercial con claros entronques en los principales mercados internacionales. Por esta razón, y porque en las actuales circunstancias nuestro país tiene dentro de sus apuestas productivas y comerciales, en el marco de los tratados de libre comercio, esperanzas ciertas en este importante renglón productivo, para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural más que pertinente resulta oportuno y reconfortante presentar el libro "Manual para...

Hernán Cortés. Más allá de la leyenda

Hernán Cortés. Más allá de la leyenda

Autor: Christian Duverger

Número de Páginas: 45

La polémica biografía que rompe con la leyenda negra del conquistador La Conquista de México arroja una cruda luz sobre la complicada mezcla de la civilización humana. En ese encuentro del Viejo y el Nuevo Mundo, choque de una inusitada violencia, cada uno ve la barbarie en el otro campo. ¿Cómo interpretar una cultura en la que se yuxtaponen las hogueras de la Inquisición y el espíritu libre del Renacimiento? ¿Cómo comprender el refinamiento de los aztecas y a la vez su práctica del sacrificio humano? ¿Fue Hernán Cortés el conquistador brutal que sugiere su negativa leyenda? En esta biografía, Christian Duverger despoja al hombre de su condición de mito para perfilar a un personaje nada ordinario y muy lejos del tradicional arquetipo: Cortés es culto, seductor y refinado; prefiere el gobierno de las mentes a la fuerza, que, no obstante, sabe manejar. Tiene voluntad e inteligencia; conoce tanto el éxito como el fracaso; posee familia y amigos y se debate entre amores complicados; envejece; sus reflexiones profundas chocan con sus preocupaciones más terrenas y, cuando ve venir la muerte, juzga su época. Duverger dibuja así a un Cortés de personalidad compleja...

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Aguacate

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Aguacate

Autor: Raúl Saavedra , Herney Darío Vásquez , Eduardo Mejía

Número de Páginas: 68

La fruticultura es, sin duda alguna, una de las actividades más emocionantes del ámbito agrícola. En todas las épocas, las frutas han jugado un papel muy importante en la nutrición del hombre. El hombre logró aprovechar las distintas especies silvestres y crear a través del fitomejoramiento continuo variedades más grandes y con mejores cualidades. Los antiguos romanos sabían sobre la poda, el injerto y el raleo de frutos, pero no comprendían porqué estas prácticas eran benéficas; sin embargo, aun ahora no existen explicaciones adecuadas para fenómenos de incompatibilidad de injertos y de resistencia a enfermedades.

Las historias de Hernán Peláez

Las historias de Hernán Peláez

Autor: Édgar Artunduaga

Número de Páginas: 225

Periodista deportivo y director del programa radial más escuchado en el país, Hernán Peláez se ha convertido en una de las voces más queridas en el país. Su amigo y por muchos años compañero radial, Édgar Artunduaga, hace la más completa biografía no solo del periodista sino del ser humano.

Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administracion de España, sus colonias, Cuba, Puerto-Rico y Filipinas, estados hispano-americanos y Portugal

Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administracion de España, sus colonias, Cuba, Puerto-Rico y Filipinas, estados hispano-americanos y Portugal

Número de Páginas: 1324
Enigmas de las Américas

Enigmas de las Américas

Autor: Sabrina Guerra Moscoso , Carla Lois , Bárbara Polo Martín , Mauricio Onetto Pavez , Rodrigo Moreno Jeria , Guadalupe Pinzón Ríos , Kevin Bustillos , Lauren Beck , David Ramírez

Número de Páginas: 151

La colección "Enigmas de las Américas" analiza expediciones de siglos pasados que buscaron descifrar enigmas de la geografía del continente americano. En cada libro, especialistas internacionales escriben artículos donde analizan, desde distintas perspectivas y diversos momentos, el impacto de estas expediciones en la construcción de imaginarios y en la cartografía, es decir, en aquellos dispositivos visuales conocidos como mapas. El presente libro se enfoca en el esfuerzo por descifrar el enigma del paso interoceánico en diversos puntos de la geografía americana. De acuerdo con el lineamiento de la colección "Enigmas de las Américas", los artículos de este segundo libro abordan el impacto de la búsqueda del paso interoceánico en la cartografía, reflejado en aquellos dispositivos visuales conocidos como mapas. Estos registran la información geográfica de las expediciones, que en sus trayectos alcanzaron interesantes descubrimientos geográficos y etnográficos, alentadas por el anhelo continuo de encontrar en algún lugar de la inexplorada vastedad del Mar del Sur, "tierras llenas de impensables riquezas (...) parte de aquella búsqueda inagotable".

La casa cósmica talamanqueña y sus simbolismos

La casa cósmica talamanqueña y sus simbolismos

Autor: Alfredo González Cháves , Fernando González Vásquez

Número de Páginas: 178
El proceso político de las derechas en Colombia y los imaginarios sobre las guerras internacionales 1930–1945

El proceso político de las derechas en Colombia y los imaginarios sobre las guerras internacionales 1930–1945

Autor: Javier Guerrero Barón

Número de Páginas: 516

Este libro trata de comprender cómo construyó Colombia el discurso del odio, categoría introducida por la historia de las emociones y los sentimientos, la cual nos podría ayudar a comprender las contradicciones que se materializaron posteriormente en el periodo de La Violencia, buceando tras la sociogénesis del discurso del conflicto interpartidista durante la "República Liberal". Este libro se estructura en cinco partes. La primera comienza con algunas tesis sobre la revolución mundial de los años veinte, la cual fue ante todo una revolución de la cultura política, marcada por los movimientos sociales urbanos de masas y las revoluciones tecnológicas de las comunicaciones, especialmente por la radiodifusión y el megáfono, que fueron el marco de la aparición de la plaza pública y de los grandes caudillos, teniendo en lo social como telón de fondo la gran crisis que se desata en 1929 y que apalancó el ascenso de las derechas mundiales. Este proceso llevó al poder a algunos partidos fascistas en la Europa convulsionada de los años veinte y treinta, y explica especialmente el fenómeno Mussolini-Hitler y la irrupción de movimientos inspirados en el llamado...

Colección de documentos ineditos relativos al descubrimiento: De los pleitos de Colón

Colección de documentos ineditos relativos al descubrimiento: De los pleitos de Colón

Número de Páginas: 488
Colección de documentos inéditos, relativos al descubrimiento conquista y organización de las antiguas posesiones españolas de ultramar

Colección de documentos inéditos, relativos al descubrimiento conquista y organización de las antiguas posesiones españolas de ultramar

Número de Páginas: 482
Beatriz Galindo, La Latina

Beatriz Galindo, La Latina

Autor: Almudena De Arteaga

Número de Páginas: 256

Beatriz Galindo fue la primera mujer conocida que se dedicó a la docencia en España. Nacida en Salamanca, oriunda de una familia de humildes hidalgos que vivía a pasos contados de las bulliciosas aulas del alma máter salmanticense, vivió su infancia y primera juventud en esta ciudad, impregnándose del espíritu universitario que había convertido su Estudio General en referencia del saber humanista de finales del siglo xv. Entre escolares y maestros alimentó su afán por aprender y enseñar. Desafiando su condición de mujer, y con tan solo dieciséis años, en un mundo acotado por hombres, consiguió el reconocimiento de sus insignes contemporáneos por su excelsa instrucción en la lengua del Lacio y que su gloria llegara a oídos de los Reyes Católicos. Maestra de Isabel la Católica al principio, y de sus hijas posteriormente, compartió con la reina los veinte postreros años de su vida en la familiaridad de su despacho y aposentos. El destino y la previsión dinástica quiso que el futuro de una buena parte de Europa pasara por la vida de sus cinco alumnas más próximas, la reina y sus cuatro hijas: Isabel de Castilla, casada con Fernando de Aragón; doña Juana,...

El cuarto viaje de Cristóbal Colón y los origenes de la provincia de Costa Rica

El cuarto viaje de Cristóbal Colón y los origenes de la provincia de Costa Rica

Autor: Luis Fernando Sibaja Chacón

Número de Páginas: 172
Manual para el cultivo de frutales en el trópico

Manual para el cultivo de frutales en el trópico

Autor: Eugenio De Jesús Guerrero , Wilmar Rubio , Walter Torres , Saúl Hernán Saavedra , Luz Marina Melgarejo Muñoz , Carlos Reyes , Bernardo Villegas , Carmen Soledad Morales , Alfredo De Jesús Jarma , Jorge Armando Fonseca Careño , José Alejandro Cleves , Julián Fernando Cárdenas , José Gabriel Bonnet , Marlon Rodríguez , Carlos Carranza , Leidy Yaneth Vasquez Ramírez , Wilson Piedrahita , Ruben Ruiz Camacho , Omar Camilo Quintero , Tarmín Campos Espinosa , Gloria Acened Puentes Montañez , Alvaro Castro , Ana María Martínez , Eduardo Mejía , Herney Dario Vasquez , Raul Saavedra , Jorge Alexy Flórez , Aníbal Herrera , Alex Marín , Guido Armando Plaza Trujillo , Liliana María Hoyos Carvajal , Jairo Castaño Zapata , Homero Mora , Miguel Benavides , Javier Giovanni Álvarez , Jaime Enrique Vélez , Fánor Casierra Posada , Manuel Iván Gómez , Pedro José Almanza Merchan , Fernando Ramírez , Margarita Perea Dallos

Número de Páginas: 1028

El manual para el cultivo de frutales en el Trópico trata de forma completa todos los conocimientos para el cultivo de frutales en condiciones tropicales e incluye las especies de frutales más importantes del país que crecen desde el clima cálido hasta el frío.La primera parte del manual informa acerca de la producción y comercialización de las frutas a nivel nacional e internacional, seguido por las áreas de los recursos genéticos, propagación, poda, riego, fertilización, entre otras hasta la poscosecha y la agroindustria. En la segunda parte se tratan los 23 frutales de importancia comercial en el país, desde el aguacate hasta la vid, incluida todas las labores de manejo de cultivo y los costos de producción que estos generen.Al final del manual se resume el cultivo de varios frutales promisorios como el agraz, brevo y la tuna, entre otros.Este libro va dirigido a productores, profesionales, asesores de cultivos, investigadores y estudiantes y se constituye una fuente de información permanente para el establecimiento de proyectos productivos de manejo tecnificado, sostenibles y rentables para inversionistas y productores de manejo tecnificado, sostenibles y...

Recuerdos de una alianza

Recuerdos de una alianza

Autor: Carvajal Rivera, Diana Cristina

Número de Páginas: 142

Estamos frente a una obra colectiva muy interesante para generaciones actuales y futuras. Tal vez es una osada síntesis de nuestra ya longeva relación con instituciones francesas, tanto de formación e investigación en ingeniería, como de cooperación diplomática y académica. Es resultado de la clara voluntad de avanzar por parte de una joven Universidad llena de ilusiones y de jóvenes profesores y líderes dispuestos a tomar riesgos: la Universidad de los Andes y su Facultad de Ingeniería de los años sesenta y setenta. La República de Francia, con una visión de mediano y largo plazo, identificó un espacio para que, con base en la construcción de mayores capacidades científicas sostenibles, la escuela francesa tuviera una mayor visibilidad en tecnología en estas prometedoras tierras latinoamericanas. Hoy tenemos una Facultad de Ingeniería de espectro amplio en la que la presencia de la escuela francesa es clara en todas las disciplinas, con socios académicos con los que formamos conjuntamente investigadores, con quienes construimos alianzas con empresas de las dos naciones, con quienes podemos mirar juntos a lo lejos y avanzar, no sin dificultades, por supuesto....

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