Pili.la

OCDE‐FAO Perspectivas Agrícolas 2021‐2030

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 362

El informe OCDE‐FAO Perspectivas Agrícolas 2021‐2030 es un trabajo conjunto de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el que se incorporan los conocimientos especializados de los gobiernos de los países miembros y de las organizaciones internacionales de productos básicos. Presenta una evaluación consensuada de las perspectivas a 10 años para los mercados nacionales, regionales y mundial de los principales productos básicos agrícolas, el pescado y los biocombustibles. Sirve como referencia para el análisis y la planificación de políticas públicas orientadas al futuro. El informe OCDE‐FAO Perspectivas Agrícolas 2021‐2030 presenta las tendencias que guiarán a los mercados alimentarios y agrícolas durante los siguientes 10 años. Si bien se esperan avances en muchos frentes importantes para cumplir con lo establecido en la Agenda 2030 y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), el sector agrícola requerirá acciones concertadas y mejoras adicionales. En www.agri‐outlook.org puede consultarse información complementaria al...

Guía OCDE-FAO para las cadenas de suministro responsable en el sector agrícola

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 88

La Guía OCDE-FAO para la Cadena de Suministro Responsable para el Sector Agrícola, en adelante “la Guía”, es una, dentro de varias guías desarrolladas por la OCDE para ayudar a las empresas a adoptar estándares de conducta empresarial responsable a lo largo de las cadenas de suministro agrícola ...

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2013

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 340

Esta edición, la vigésima de la OCDE de Perspectivas Agrícolas, y la décima elaborada en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), proporciona proyecciones hacia 2023 para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y ...

Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations , Johanna Aristizábal , Teresa Sánchez

El cultivo de la yuca es sumamente importante en las regiones tropicales de todo el mundo, especialmente en Africa, America, y Asia, tanto en los tropicos humedos y calidos de las tierras bajas, en los tropicos de altitud media y en los subtropicos con inviernos relativamente frios y lluvias de verano. La yuca constituye un alimento basico de mas de 1 000 millones de personas, pero ademas el aprovechamiento industrial es una importante fuente de puestos de trabajo para millones de personas en el ambiente rural. Uno de los derivados mas importantes de cultivo de la yuca es el almidon. La extraccion del almidon puede realizarse a escala artesanal o pasando por tecnologias a mediana escala. En esta publicacion se describen los aspectos generales de la produccion de yuca a distintas escalas, la importancia mundial, los principales productos alimenticios tradicionales e industriales obtenidos de la misma y detalles sobre los procesos de extraccion del almidon, los distintos tipos de analisis requeridos y los factores de calidad."

Guía de Nutrición de la Familia

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 156

This guide aims to improve the feeding and nutrition of families in developing countries. It is primarily written for health workers, nutritionists, agricultural extensionists or other development workers who design nutrition education materials and activities and work with people at community level. It should also be useful to mothers or other caregivers who want to know more about family feeding, as well as anyone training health staff and other community-level workers. Topics cover basic nutrition, family food security, meal planning, food hygiene and the special feeding needs of children, women and men, and old, sick and malnourished people.

Organization and Structure of FAO

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 305

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2020-2029

Autor: Oecd

Número de Páginas: 352

En la decimoquinta edición conjunta de la obra OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas se presentan proyecciones de mercado para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Asimismo, se incluye una sección especial sobre las perspectivas y los retos planteados por la agricultura y la pesca en la región de América Latina y el Caribe. Debido a la sólida oferta sostenida durante varios años, los precios internacionales de la mayoría de los productos básicos agrícolas disminuyeron. En lo que respecta a casi todos los productos básicos cubiertos en las Perspectivas, se prevé que durante la próxima década los precios reales se mantendrán en los niveles actuales o por debajo de ellos, a medida que las mejoras en productividad continúen superando el crecimiento de la demanda. El comercio internacional será esencial para la seguridad alimentaria en un número cada vez mayor de países importadores de alimentos. También constituirá una fuente importante de ingresos y medios de subsistencia en regiones exportadoras, en especial América Latina y el Caribe, la cual, según las proyecciones, incrementará aún más su participación en las...

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura , Fondo Internacional De Desarrollo Agrícola , Organización Mundial De La Salud , Programa Mundial De Alimentos , Fondo De Las Naciones Unidas Para La Infancia

Número de Páginas: 256

En el informe de este año se presentan evidencias de que la cifra absoluta de personas que padecen hambre sigue aumentando lentamente. El informe también destaca que la inseguridad alimentaria es algo más que solamente hambre. Por vez primera, el informe proporciona datos según los cuales hay muchas personas en el mundo que, si bien no padecen hambre, experimentan inseguridad alimentaria moderada, ya que se enfrentan a incertidumbres en cuanto a su capacidad para obtener alimentos y se ven obligadas a aceptar menos calidad o cantidad en los alimentos que consumen. Este fenómeno se observa a nivel mundial, no solamente en países de ingresos bajos y medianos, sino también en países de ingresos altos. El informe también pone de manifiesto que el mundo no está en camino de cumplir las metas mundiales de nutrición, incluidas las relativas al bajo peso al nacer y a la reducción del retraso del crecimiento en los niños menores de cinco años. Además, el sobrepeso y la obesidad siguen aumentando en todas las regiones, especialmente entre los niños en edad escolar y los adultos. El informe destaca que no hay ninguna región libre de la epidemia del sobrepeso y la obesidad, y ...

Transformar la Alimentación y la Agriculture para Aalcanzar los Ods

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura

Número de Páginas: 76

Estas directrices están pensadas, principalmente, para aquellas personas responsables de integrar los objetivos y las metas de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en las estrategias y las políticas nacionales. También serán valiosas para los agentes del sector público y privado —incluyendo inversores, investigadores y responsables técnicos— que trabajen en el sector de la alimentación y la agricultura y en el desarrollo rural. Esta publicación complementa la visión común para la alimentación y la agricultura de la FAO y sus cinco principios. Presenta, además, 20 áreas de aplicación práctica e interconectada cuyo objetivo es transformar la alimentación y la agricultura y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2017-2026

Autor: Oecd , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 152

Durante el periodo de 10 años abarcado por las Perspectivas, se estima que los mercados agrícolas permanecerán en una posición débil, que el crecimiento de China disminuirá y las políticas relacionadas con los biocombustibles influirán menos en los mercados que en el pasado.

Situacion de Los Mercados de Productos Basicos 2003-2004

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 140

Hasta ahora la "Situacion de los Mercados de Productos Basicos"(SMPB) se centraba principalmente en analisis de las novedades registradas en los mercados de productos basicos, acompanado de una descripcion de la situacion en curso y de las perspectivas a corto plazo. Desde haces unos anos, estas informaciones se publican en el sitio Web de la FAO. La presente edicion de la SMPB se concentra, por lo tanto, exclusivamente en un analisis profundo de algunas de las principales cuestiones indicadas por la FAO como fundamentales en la evolucion del mercado mundial de productos agropecuarios en los ultimos anos, a saber: el descenso de los precios de los productos basicos, las experiencias variables de las facturas de importacion de alimentos en los paises en desarrollo, el caracter variable de las emergencias alimentarias, las repercusiones de la Ronda de Desarrollo de Doha de la OMC en los paises en desarrollo, y la progresividad arancelaria en los mercados de productos agropecuarios."

Ecología del cultivo, manejo y usos del nopal

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 248

Las cactáceas están siendo de creciente interés alrededor del mundo en particular el nopal (Opuntia ficus-indica) debido a sus características únicas, las cuales le proveen resiliencia a las condiciones limitantes previamente mencionadas. El nopal es capaz de crecer en tierras donde otros cultivos no prosperan. Puede ser usado para la restauración de tierras degradadas en muchos países, tales como Etiopia, es el único cultivo en el cual se puede confiar donde todos los demás han fallado. El cultivo se originó en México quien es todavía el mayor productor y consumidor del mundo, pero otros países incluyendo: Marruecos, Etiopia, Sudáfrica, Kenia, India y Pakistán, están incrementando su producción y uso.

The Origin and evolution of food production and its impact on consumption patterns

Autor: Sanz, Nuria

Número de Páginas: 227

Vías hacia la igualdad de género en la tenencia forestal: Una guía para profesionales

Autor: Jhaveri, N.j.

Número de Páginas: 153

Legumbres

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 196

Como parte integral del Año Internacional de Legumbres destinado a aumentar la conciencia mundial sobre la multitud de beneficios de las legumbres, este libro es una guía, un libro de cocina e informativo sin ser técnico. El libro comienza con un resumen de las legumbres y explica por qué son alimentos importantes para el futuro. Además cuenta con más de 30 recetas preparadas por algunos de los chefs más prestigiosos del mundo. La parte I ofrece una visión general de las legumbres y guía al lector en las principales variedades del mundo. La parte II explica paso a paso cómo cocinarlos, lo que hay que tener en cuenta y qué condimentos e instrumentos utilizar. La parte III pone de relieve los cinco mensajes que la FAO transmite al mundo sobre el impacto que tienen las legumbres en la nutrición, la salud, el cambio climático, la biodiversidad y la seguridad alimentaria. La parte IV ilustra cómo las legumbres se pueden cultivar en un jardín con instrucciones fáciles de jardinería y la forma en que se cultivan en el mundo, destacando los productores, los importadores y exportadores mundiales. La parte V lleva al lector a un viaje alrededor del mundo que muestra cómo...

Resolutions Adopted by the FAO Conference. Résolutions Adoptées Par la Conférence de la FAO. Resoluciones Aprobadas Por la Conferencia de la FAO.

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations. Conference

GEO América Latina y el Caribe

Número de Páginas: 286

IICA-DIRECTORIO DE RELACIONES OFICIALES No. 8, San Jose, Costa Rica.-

Número de Páginas: 196

Directorio de Relaciones Oficiales No. 8

Número de Páginas: 196

Guia Para Identificar Las Limitaciones de Campo en la Produccion de Arroz

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 92

La Consulta de Expertos de la FAO sobre diferencias de rendimientos y declinacion de la productividad del arroz llevada a cabo en Roma en 2000 reconocio la existencia de una diferencia significativa entre los rendimientos obtenidos por la investigacion agricola y el promedio de los rendimientos en los campos de los agricultores de todas las regiones, ambientes ecologicos y epoca de cultivo en todos los paises productores de arroz del mundo. Las principales limitaciones que contribuyen a esta diferencia de rendimientos varian ampliamente entre problemas biofisicos y socioeconomicos. Este manual proporciona guias para la identificacion de las limitaciones biofisicas y sugiere medidas que podrian corregir los problemas y mejorar los rendimientos en los campos de los agricultores."

Directorio de Relaciones Oficiales

Número de Páginas: 130

Estados Miembros de la FAO

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations. Terminology And Reference Section

Número de Páginas: 27

Materiales para capacitación en semillas

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura

Número de Páginas: 120

Este material para capacitación en semillas, disponible en Inglés, Francés y Español, será promovido como una guía que asista a la implementación de estrategias nacionales de semillas. Proveerá una serie de herramientas prácticas para la creación de capacidades en las etapas esenciales de la cadena de valor de semillas. Está diseñada para apoyar a profesionales que trabajan en el sector semillas y que participen de actividades de entrenamiento, apoyando la adquisición de conocimiento y facilitando un efecto multiplicador desde las escuelas de campo agrícola hasta agricultores y vendedores de semilla.De esta forma, este material de capacitación en semillas podrá ser utilizado como una guía para desarrollar talleres de formación que apunten a reforzar los esquemas de producción y suministro de semillas de calidad. El desarrollo de capacidades de producción de semillas de calidad, las tazas de reemplazo de semillas, cálculos de costos y mecanismos de formación de precios y el rol que tiene cada actor dentro de la cadena de producción y venta de semillas son puntos críticos en el proceso de formulación de una política nacional de semillas, lo cual es una de...

Directorio De Ralciones Oficiales

Número de Páginas: 106

Agroecología

Autor: Miguel Ángel Altieri , Peter Rosset

Número de Páginas: 208

"Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la...

La contaminación del suelo: una realidad oculta

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura

Número de Páginas: 144

Este documento presenta los mensajes clave y el estado actual de la contaminación del suelo, así como sus implicaciones para la seguridad alimentaria y la salud humana. Su objetivo es sentar las bases para un nuevo debate durante el próximo Simposio Mundial sobre la Contaminación del Suelo (GSOP18), que se celebrará en la sede de la FAO del 2 al 4 de mayo de 2018. La publicación ha sido revisada por el Grupo Técnico Intergubernamental sobre el Suelo (GTIS) y por autores colaboradores. Aborda las evidencias científicas sobre la contaminación del suelo y destaca la necesidad de evaluar el alcance de la contaminación del suelo a nivel mundial a fin de lograr la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. Esto está relacionado con los objetivos estratégicos de la FAO, especialmente el SO1, el SO2, el SO4 y el SO5, debido al papel crucial que desempeñan los suelos para garantizar un ciclo eficaz de nutrientes que permita producir alimentos nutritivos e inocuos, reducir las concentraciones de CO2 y N2O en la atmósfera y, por lo tanto, mitigar el cambio climático, desarrollar prácticas sostenibles de gestión del suelo que aumenten la resiliencia de la agricultura a ...

Directorio de Relaciones Oficiales no. 6

Número de Páginas: 294

Ecología y enseñanza rural

Autor: Friedrich M. Schlegel , Organización De Las Naciones Unidas Para La Agricultura Y La Alimentación , Alicia Chiappini

Número de Páginas: 187

El burro como animal de trabajo

Autor: J. C. Chirgwin , Food And Agriculture Organization Of The United Nations , P. De Roover , J. T. Dijkman

Número de Páginas: 152

El proposito esencial del presente manual es servir como documento de trabajo para asistir en la preparacion y conduccion de sesiones de capacitacion a realizarse en el campo. El tema abordado aqui es el mejor uso de un recurso animal muy ubicuo, el burro. Este animal a pesar de aportar grandes servicios a sus duenos, con gran frecuencia no recibe reconocimiento alguno y su cuidado deja mucho que desear. La presentacion del manual en forma de modulos permite gran flexibilidad para escoger aquellos temas que son de mayor interes inmediato para atender las necesidades de capacitacion especificas expresadas por grupos locales de productores y personal de terreno"

FAO Anuario

Número de Páginas: 686

Interacciones entre la acuicultura y el medio ambiente : guía para el desarrollo sostenible de la acuicultura mediterránea

Autor: Unión Internacional Para La Conservación De La Naturaleza

Número de Páginas: 122

Construcción de embarcaciones pesqueras en fibra de vidrio

Autor: Ned Coackley , Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 112

Gobernanza Regulatoria en el Sector de Plaguicidas de México

Autor: Oecd

Número de Páginas: 171

Un marco regulatorio de plaguicidas claro, eficiente y moderno es esencial para reducir los impactos en la salud humana y el medio ambiente, respaldar un enfoque de ciclo de vida para su gestión y garantizar la protección de los cultivos y una industria agrícola sostenible. Este informe identifica las brechas, barreras, fallas de implementación e ineficiencias que afectan el marco regulatorio de plaguicidas en México.

Departamento de Pesca de la FAO Lista de Publicaciones Y Documentos, 1948-1969

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations. Fisheries Division

Número de Páginas: 120

Reflexiones sobre las políticas alimentarionutricionales de la Argentina, antes y durante la pandemia del COVID-19

Autor: Salvia, Agustín, Ed. , Britos, Sergio, Ed. , Diaz-bonilla, Eugenio, Ed.

Número de Páginas: 163

El nuevo Gobierno de la Argentina lanzó a principios del año 2020 el Plan Argentina contra el Hambre (PACH) (Res. MDS 8/2020), con el objetivo general de “garantizar la seguridad y soberanía alimentaria” de todas las familias en particular las de mayor vulnerabilidad social. Como objetivos específicos se mencionan a) implementar un sistema que complemente los ingresos de hogares vulnerables para la compra de alimentos, priorizando “a padres y/o madres con niños y niñas de hasta 6 años, mujeres embarazadas a partir de los 3 meses y personas con discapacidad que se encuentren en situación de vulnerabilidad social”; b) fortalecer las prestaciones alimentarias dirigidas a provincias, municipios, y organizaciones locales; c) favorecer la producción diversificada de alimentos saludables por parte de familias, comunidades y entidades de la economía solidaria, el cooperativismo y la agricultura familiar; d) acompañar a las familias para incorporar hábitos saludables de alimentación, higiene y nutrición; y e) diseñar e implementar un sistema de monitoreo y evaluación de resultados e impactos del Plan.

ABORDAR LA AGRICULTURA, LA SILVICULTURA Y LA PESCA EN LOS PLANES NACIONALES DE ADAPTACIÓN

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 134

La publicación Abordar la agricultura, la silvicultura y la pesca en los Planes Nacionales de Adaptación: Directrices complementarias (Directrices PNA-Ag) proporciona orientación específica para la Planificación Nacional de la Adaptación en los sectores agrícolas. Esta se constituye en una guía útil para los planificadores nacionales y los tomadores de decisiones que trabajan en aspectos de cambio climático en los países en desarrollo, y así mismo, para las autoridades y expertos de los sectores agrícolas que participan en los planes de adaptación al cambio climático, y en la formulación y aplicación de los PNA.

Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe

Autor: Máximo Araya , Ana Catalina Lizano Quesada

Número de Páginas: 160

En este informe 2019-2020, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) plantean un enfoque intersectorial de “doble vía”, que, en primer lugar, llama al reconocimiento de que no es posible superar la pobreza ni combatir el hambre, la malnutrición y el cambio climático, si las sociedades y los actores políticos de América Latina y el Caribe no plantean lo rural como motor del desarrollo económico, social y ambiental en los países y, en segundo lugar, invite a considerar la agricultura y sus actividades relacionadas como indispensables para desarrollar otras actividades económicas complementarias que promuevan el desarrollo sostenible de los territorios rurales.

Informe de la Reunion de Consulta de la FAO Sobre Las Existencias de Camarones en El Caribe Y Regiones Adyacentes

Número de Páginas: 58

Doce mitos sobre el hambre

Autor: Frances Moore Lappé

Número de Páginas: 320

Edición totalmente revisada y actualizada de uno de los libros más completos sobre el hambre en el mundo. Sus autores, tres de los más destacados expertos internacionales en alimentación y agricultura, analizan minuciosamente los mitos que impiden afrontar debidamente esa problemática. Basándose en las detalladas investigaciones realizadas por el Institut for Food and Development Policy (Food First), Lappé, Collins y Rosset estudian en profundidad las políticas que han impedido y siguen impidiendo que la gente pueda alimentarse a sí misma en todo el mundo, tanto en los países del sur como en los del norte. Al mismo tiempo, analizan los criterios erróneos que durante años han influido negativamente sobre nuestros propios intereses nacionales, sociales y humanitarios. Escrito en un estilo sencillo y accesible, este libro contribuye a desmontar mitos tenidos como irrebatibles y, lo más importante, convence a los lectores de que ponerse del lado de los hambrientos no sólo es un gesto humanitario sino un modo de contribuir al bienestar de toda la especie humana. "Doce mitos sobre el hambre" enfoca problemas de enorme significado para la humanidad y apoyándose en...