Pili.la

México obeso

Autor: Antonio López Espinoza , Alma Gabriela Martínez Moreno , Patricia Josefina López Uriarte , Mónica Teresa Katz , Ana Cristina Espinoza Gallardo , Víctor Hugo Demaria Pesce , Virginia Gabriela Aguilera Cervantes , Alejandro Macías Macías , Yolanda Lizeth Sevilla García , José Guadalupe Salazar Estrada , José María Martínez Selva , Claudia Rocío Magaña González , Fátima Ezzahra Housni , Juana María Meléndez Torres , Nadia Xochiquetzalli González Briseño , Claudia Llanes Cañedo , Joseph Paul Pavelka , María Del Carmen Barragán Carmona , Ana Patricia Zepeda Salvador , María Del Carmen Perrillán Méndez , Juan Argüelles Luis , Berenice Sánchez Caballero , Elia Herminia Valdés Miramontes , Martha Beatriz Guzmán Aburto , Felipe Santoyo Telles , Karla Lizbet Jiménez López , María Isabel Ortega Vélez , Lucía Cristina Vázquez Cisneros , Jesús Francisco Rodríguez Huertas , Héctor Julián Velázquez López , Juan Manuel Mancilla Díaz , María Trinidad Ocampo Téllez Girón , Rosalía Vázquez Arévalo , Xóchitl López Aguilar , Adriana Nieblas Ceceña , Elisa Gómez Reyes , Carmen Livier García Flores , Juan Antonio Madrid Pérez , Mónica Navarro Meza , María Luisa Ramos Ibarra , Olivia Torres Bugarín , Avilene Rodríguez Lara , Karla Alejandra Damián Medina , Delhi Alejandra González Contreras , Nelly Margarita Macías Gómez , Fernando Hernández Leonardo , Karina Anaí García Camacho , Mónica Miramontes Salazar , Ámbar Itzhel Rha Huerta De La Torre , Laura Vanesa Solano Santos , Rocío Mancilla González , María Pilar Aranda Ramírez , María Guadalupe Ruelas Castillo , José Encarnación Del Río Valdivia , Manuel Jaime Velasco Larios , Martha Patricia Pérez López , Rosa Anahí López Cardona , Karina Franco Paredes , María Leticia Bautista Díaz

Número de Páginas: 332

En esta obra es posible analizar la diversidad de perspectivas y variables que tienen que ver con la obesidad, partiendo desde su definición, incidencia, medición y control, hasta llegar al análisis de su relación con otras patologías y el contexto alimentario actual.

México Obeso

Autor: Alma Gabriela Martínez Moreno , Antonio López Espinoza , Patricia Josefina López Uriarte

Número de Páginas: 332

México obeso es una primera referencia para estudiantes, profesores, investigadores e interesados en indagar acerca de la obesidad y su compleja interacción con factores sociales, epidemiológicos, médicos, biológicos, nutricionales, psicológicos y educativos que han alarmado a todos los sectores de la sociedad de nuestro país. Para el resto del mundo México es un país de obesos ¿Cuáles son las consecuencias de este fenómeno? En esta obra es posible analizar la diversidad de perspectivas y variables que tienen que ver con la obesidad partiendo desde su definición, incidencia, medición y control; hasta llegar al análisis de su relación con otras patologías y el contexto alimentario actual. Es este un primer intento de un nutrido grupo de investigadores por establecer directrices científicas que incluyan el estudio de la obesidad y su creciente presencia en un país complejo, contrastante y obeso.

Hechos extraordinarios relacionados con la visión de los colores, por John Dalton. Traducción al Español con comentarios interactivos.

Autor: J. Ángel Menéndez Díaz

Número de Páginas: 31

En 1794, el científico británico John Dalton presentó ante la Sociedad Literaria y Filosófica de Manchester su artículo “Hechos extraordinarios relativos a la visión de los colores” en el que analizaba las características de la anomalía que él mismo padecía y que desde entonces sería conocida como daltonismo. Este documento recoge una traducción de dicho artículo junto con algunos comentarios al mismo.

Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes

Autor: Ana Bertha Pérez Lizaur , Berenice Palacios González , Ana Laura Castro Becerra , Isabel Flores Galicia

Número de Páginas: 164

Psicología del arte

Autor: Gisèle Marty

La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco

La antropología de la alimentacion

Autor: Alícia Guidonet

Número de Páginas: 188

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales. La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida a lo largo de siglos. Este libro explica las múltiples caras de una bebida milenaria.

Cambio alimentario e identidad de los indígenas mexicanos

Autor: Miriam Bertran Vilá

Número de Páginas: 128

" ... una revisión del sistema alimentario indígena y sus cambios a través de la historia, así como el análsis de los factores que has llevado a estos cambios. La propuesta de la autora es que la alimentación en la población indígena es un rasgo de identidad que a veces se usa para reafirmar la pertenencia al grupo y a veces para mostras que se ha dejado de ser indígena."--Page 4 of cover.

El conflicto del agua

Autor: María Luisa Torregrosa , José Esteban Castro , Karina Beatriz Kloster , Gabriela Cabestany Ruiz , Beatriz Torres Beristain , Julia Tepetla Montes , Jose Cruz Agüero Rodriguez , Alex Ricardo Caldera Ortega , Daniel Tagle Zamora , Juana Amalia Salgado López , Itzkuauhtli Benedicto Zamora Saenz , Montserrat Iliana Gómez Valdez , Jacinta Palerm Viquiera , Silvia González Quintero , Carolina Escobar Neira , María Guadalupe Díaz Santos , Jordi Vera Cartas

Número de Páginas: 364

Esta obra presenta de forma inédita una investigación de largo aliento que busca recuperar la naturaleza social del agua, y destacar que es fundamental que la sociedad participe en el manejo y conservación de este recurso, con sus prácticas, ideas, significados, valores, potenciales e intereses que le confiere. Para ello los autores abordan, con un enfoque transversal y multidimensional, los múltiples y distintos conflictos que derivan del saneamiento, degradación y agotamiento de los ecosistemas acuáticos; de los daños y riesgos por las actividades extractivas y de aprovechamiento de las energías limpias, y del ineficaz o inexistente servicio de distribución del agua.

Ciencias aplicadas I (2a edición 2020) (E-Book)

Autor: Dionisio Escobar , Esther Mayoral , Andrea Pastor , Francisco Ruiz

Niños sanos, adultos sanos

Autor: Xavi Cañellas , Jesús Sanchís

Número de Páginas: 300

Sumergidos en la abundancia de alimentos y fármacos, nuestros niños son cada vez más asmáticos, más alérgicos, más "atópicos", más obesos... Hemos pasado de enfermar por infecciones a enfermar por el exceso de higiene y la falta de microbios. Hemos dejado de comer comida para comer productos comestibles. Hemos pasado de huir de los leones a vivir con una manada de ellos; el estrés puntual se ha convertido en estrés crónico. La microbiota intestinal –los microbios que residen en nuestros intestinos– , la alimentación y la gestión del estrés, son tres factores clave que debemos cuidar para disfrutar de una vida sana en niños y adultos. Niños sanos, adultos sanos es un libro que expone, desde una perspectiva integrativa, en concordancia con nuestra evolución y apoyándose en los últimos descubrimientos científicos, cómo la salud del adulto se programa desde la concepción, pasando por el parto, la lactancia, la introducción de los alimentos y los primeros años de vida. Está escrito en un lenguaje sencillo, en el que se ofrecen soluciones prácticas (huyendo de intereses y manipulaciones), fácilmente aplicables por mamás, papás y profesionales de la...

Capital social y cultura

Autor: Bernardo Kliksberg

Número de Páginas: 42

Subsistencia y alimentación en arqueología

Autor: Mariano Bonomo

Número de Páginas: 239

La política social es un esfuerzo institucional de todos y para todos

Autor: Ernesto Zedillo Ponce De León

Número de Páginas: 24

El Sur de Jalisco

Número de Páginas: 318

Psicología básica

Autor: Ross Stagner , Charles M. Solley

Número de Páginas: 668

El segundo secreto de la vida

Autor: Eduardo Mizraji

Número de Páginas: 132

Así maté a Pablo Escobar

Autor: Hugo Aguilar

Número de Páginas: 155

Ríos de tinta han corrido desde aquel 2 de diciembre de 1993, cuando el temible Pablo Escobar fue abatido por la Policía en Medellín. Desde entonces, algunos protagonistas y muchos no protagonistas de ese episodio han contado versiones sobre lo que sucedió dentro de la vivienda donde fue localizado el jefe del cartel de Medellín. No obstante, la historia siempre ha sido contada desde un solo lado de la mesa. Ahora por primera vez, el oficial de la Policía que ese día se batió a tiros con Escobar, cuenta detalles inéditos de lo que realmente ocurrió en esos pocos minutos que cambiaron el rumbo del país. El coronel Hugo Aguilar revela detalles inéditos de la persecución al capo y cómo se desarrolló la guerra que terminó con la muerte del temido criminal. El autor es quien aparece en la famosa fotografía tomada en el tejado de la casa justo después de la muerte de Escobar.

Murga

Autor: Hugo Brocos , Enrique Filgueiras

El libro que recorre la historia de uno de los fenómenos culturales e identitarios del Uruguay: la murga. Este trabajo presentado de forma organizada, ágil y entretenida logra -con la fuerza de un coro de murga- cantarnos una historia: una historia de personajes, conjuntos y por qué no de un país. ¿Cómo se compone una murga? ¿Qué rol juega cada integrante arriba y abajo del escenario? ¿Qué compone estrictamente un espectáculo murguero? Son algunas de las preguntas que tendrán respuesta en estas páginas. También, a lo largo de este texto, se podrá recorrer la historia y la evolución de la murga desde La Gaditana que se va a principios del Siglo XX hasta la irrupción de la murga joven como fenómeno y la murga en pleno Siglo XXI; las principales figuras que ayudaron a construir la identidad del género como Tito Pastrana, Pepino, Cachela, pasando por Pepe Veneno, Catusa Silva hasta los referentes actuales, para finalmente recorrer la historia de los conjuntos más importantes y que dejaron y dejan huella en el carnaval uruguayo: Don Bochinche y Compañía, Patos Cabreros, Curtidores de Hongos, Araca la Cana, La Soberana, Los Arlequines, La Reina de la Teja, Falta y...

Dinámica territorial agroalimentaria en tiempos de glocalización

Autor: Humberto González Chávez , Margarita Calleja Pinedo

Número de Páginas: 259

Las nuevas fuerzas del desarrollo

Autor: Antonio Vázquez Barquero

Número de Páginas: 193

CONTENIDO: Globalización, pobreza y desarrollo - Desarrollo endógeno - La organización flexible de la producción - La difusión de las innovaciones y el conocimiento - Desarrollo urbano del territorio - Cambio y adaptación de las instituciones - Desarrollo sostenible de la economía.

Mi peor cuplé, mi mejor retirada

Autor: Hugo Brocos

En este libro, el autor relata la aventura más importante que le tocó protagonizar: la lucha contra el alcoholismo. Una lucha que casi le cuesta la vida, y de la cual salió fortalecido pero lleno de cicatrices

Gabriel Ochoa Uribe

Autor: César Polanía , Hugo Mario Cárdenas , Jorge Enrique Rojas

La historia del técnico más importante de la historia del fútbol colombiano. Gabriel Ochoa Uribe es la leyenda viva más importante del fútbol colombiano. 'El Médico', como se le conoció y se le recuerda, transformó la manera de jugar en el país. A punto de cumplir 90 años, sigue siendo el director técnico con el mayor número de campeonatos ganados en la historia de Colombia, y el único en disputar tres finales seguidas de la Copa Libertadores. César Polanía, Hugo Mario Cárdenas y Jorge Enrique Rojas, periodistas consagrados, buscaron al médico Ochoa para recordar sus días como arquero y D.T. Además, convocaron 11 titulares, entre los que se cuentan Carlos #el Pibe# Valderrama, Julio César Falcioni, Francisco #Pacho# Maturana, Ricardo Gareca y Willington Ortiz, para reconstruir con sus voces y memoria la vida, los triunfos y las anécdotas personales y deportivas del técnico de técnicos, el hombre al que el fútbol colombiano le debe sus momentos más preciados. Un magnífico relato periodístico que, por primera vez en un libro, rinde homenaje a uno de los hombres más sabios del fútbol latinoamericano, y que repasa medio siglo de historia del balompié en...

Audiencia con el diablo

Autor: Víctor Hugo Morales

Número de Páginas: 181

Un retrato vivo, urgente pero bien pensado, de la época que nos toca vivir.

Teoría de la conducta

Autor: Emilio Ribes Iñesta , Francisco López Valadez

Número de Páginas: 269

Lenguaje y conducta

Autor: Emilio Ribes Iñesta , Peter Harzem

Número de Páginas: 398

Psicología interconductual

Autor: Linda Jean Hayes

Número de Páginas: 228

Los secretos de Elvira

Autor: Hugo Coya

Número de Páginas: 259

La historia de la espía peruana que ayudó a cambiar el rumbo de la Segunda Guerra Mundial

Mentime que me gusta

Autor: Víctor Hugo Morales

Número de Páginas: 209

Víctor Hugo Morales investiga las noticias, que la prensa opositora publica contra el gobierno nacional y sus integrantes, analiza el día después de las noticias y explica los mecanismos de manipulación de los grandes medios.

Guerrero Supremo - Libro Completo

Autor: Luis Fernando Narváez Cázares

Número de Páginas: 4062

Las artes, compendio de voces

Autor: Hugo Gil Flores , Francisco Javier Fernández Martínez

Número de Páginas: 308

El desarrollo local

Autor: José Arocena

Número de Páginas: 184

De la costilla de Adán al útero de Eva

Autor: Oliva López Sánchez

Número de Páginas: 161

Capsicum y cultura

Autor: Janet Long-solís

Número de Páginas: 203

Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.

Principios de administración pública

Autor: Bonnin, Charles-jean

Número de Páginas: 537

Obra fundacional de la administración pública, el estudio de Charles-Jean Bonnin fue escrito en el contexto de la reforma institucional a que obligó la Revolución francesa. Omar Guerrero, compilador y autor del estudio introductorio, presenta las distintas versiones de los Principios de administración pública: la edición de 1808; la de 1809, junto con el código administrativo que le sirvió de apéndice; la de 1812, en la traducción de 1838 hecha por Esteban Febres Cordero, y la de 1829, de la cual se presenta una selección de la traducción de 1834 publicada en Madrid.

Fertilizantes y fertilización

Autor: A. Finck

Número de Páginas: 454

El objetivo de la presente obra es exponer una visión global sobre las características y la utilización de los abonos, así como numerosas recomendaciones para el abonado de los cultivos. Se ha planteado dentro de un amplio marco, que incluye muchos aspectos marginales, de los productos cosechados. Las cuestiones más importantes y problemáticas se tratan científicamente, pero también se resumen de forma simplificada, cuando ello es posible y necesario.

Estrategias de consumo

Autor: Patricia Aguirre

Número de Páginas: 292

Efectos de la teoría de la complejidad en la gestión ambiental en México

Autor: Luis Arturo Rivas Tovar , Instituto Politécnico Nacional (méxico) Dirección De Publicaciones , Centro Mario Molina (méxico)

Número de Páginas: 431

Diccionario enciclopédico de sociología

Autor: Karl-heinz Hillmann , Günter Hartfiel

Número de Páginas: 1046

Acuicultura en Jaulas

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 268

Este documento contiene nueve trabajos sobre la acuicultura en jaulas e incluye una visión global, un estudio sobre China y siete estudios regionales de Asia (excluyendo China), Europa septentrional, El Mediterráneo, El África subsahariana, America Latina y el Caribe, América del Norte y Oceanía. Cada revisión, por región geográfica, brinda información sobre la historia y origen de la acuicultura en jaulas; provee un reporte detallado sobre la situación actual; delineas las principales cuestiones y desafíos de la región; remarca los asuntos específicos técnicos, ambientales, socioeconómicos y comerciales a los cuales se enfrenta la acuicultura en jaulas hoy en día y su papel clave para el futuro crecimiento del sector acuícola. Publicado también en arabe, cino, francés, inglés y ruso,