Pili.la

El plan de dieta keto intermitente

Autor: Carla Nieto

Número de Páginas: 200

Ayuno intermitente; dieta keto o cetogénica; entrar (y salir) de cetosis… son conceptos que surgen reiteradamente en los últimos tiempos cada vez que sale a la palestra el tema de los kilos de más y la pérdida de peso. Pero ¿qué es exactamente una dieta keto?; ¿en qué consiste el ayuno intermitente?; ¿qué tiene que ver la cetosis en uno y otro caso?; y; sobre todo; ¿de qué forma se pueden combinar ambas opciones para conseguir no solo adelgazar de una forma saludable sino también –y lo que es más importante– para mantener el peso adecuado y el bienestar a lo largo del tiempo? Todas estas cuestiones se abordan en esta guía en la que se explica detalladamente en qué consisten el ayuno intermitente y la dieta keto; las normas para seguir ambos planes de forma adecuada y sin poner en riesgo la salud; y la manera en la que se pueden potenciar los efectos de estas dos opciones que son seguidas por millones de personas en todo el mundo; en muchos casos ya no solo como estrategia antikilos; sino casi como una filosofía de vida.

Kombucha

Autor: Neil Stevens , Carla Nieto

Número de Páginas: 250

¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho más. Conocida desde la Antigüedad - en la China Imperial se consumía como té de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina.

131 preguntas y respuestas sobre dietas bajas en carbohidratos: Un plan para bajar de peso y recuperar tu salud

Autor: Jesús M. Román Vélez

Número de Páginas: 125

El doctor Jesús Manuel Román Vélez, cursó estudios en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo un bachillerato en Ciencias Agrícolas con concentración en Industrias Pecuarias. Luego cursó estudios en Medicina en laUniversidad Autónoma de Guadalajara, en México.Posteriormente realizó su programa de residencia en Medicina Interna en el Hospital Municipal de San Juan y luego su subespecialidad en Neumología en el mismo hospital. El Dr. Román es especialista en medicina interna, medicina pulmonar, medicina de sueño y medicina bariátrica. Al momento, tiene una práctica privada mixta donde ejerce todas sus especialidades. Es director de la Unidad de Cuidado Intensivo del Hospital Perea-Pavia en la ciudad de Mayagüez, Puerto Rico. Su pasión es la prevención y corrección de condiciones crónicas metabólicas a través de cambios en estilo de vida.Luego del éxito de su primer libro: “Los Pilares de la Buena Salud”, en éste su segundo libro, el Dr. Román contesta con claridad las preguntas más comunes sobre un estilo de vida bajo en carbohidratos. Mediante respuestas claras y sencillas, el doctor explica cómo puedes hacer...

Biología 1

Autor: Vázquez Conde, Rosalino

Número de Páginas: 146

El libro que tienes en tus manos es parte de la Serie integral por competencias, que Grupo Editorial Patria ha creado con la colaboración de expertos autores y pedagogos especializados, a fin de cumplir con los objetivos marcados en los planes de estudios de la Dirección General de Bachillerato (DGB) de la Secretaría de Educación Pública (SEP), conforme al Nuevo Modelo Educativo para la Educación Obligatoria (2017). De este modo, encontrarás contenidos actuales y significativos para cada materia. La presente obra se enriquece al poner a tu servicio nuestra experiencia de varias décadas en el desarrollo de libros, así como en los materiales de apoyo y tecnológicos creados en exclusiva para esta serie. Como en ocasiones previas, los textos que integran la Serie integral por competencias cuentan con múltiples y bien diseñadas secciones que facilitan la comprensión de los temas, el aprendizaje, la labor docente y que además promueven la relación interdisciplinaria, entre ellas: • Propósito • Conocimientos, Habilidades y Actitudes: “saber hacer”, “saber ser” y “saber convivir” • Aprendizajes esperados • Situaciones y secuencias didácticas •...

La dieta Keto

Autor: Mark Sisson

Número de Páginas: 480

Un innovador plan en 21 días que te enseñará a restablecer tu metabolismo para que quemes grasa y no la recuperes. Una dieta sana y efectiva. En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos. Con más de 100 recetas deliciosas, aprende cómo llevar a cabo el cambio de vida más profundo que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud para que tu cuerpo se transforme. El experto en salud y bienestar Mark Sisson es el autor bestseller Los diez mandamientos del cavernícola y una de las voces más importantes en torno al Movimiento de Salud Evolutiva. Su blog, MarksDailyApple.com, ha permitido que los entusiastas del movimiento paleo desafíen la sabiduría convencional sobre alimentación y ejercicio y asuman un papel activo en torno a su salud y bienestar. Mark Sisson es egresado de la licenciatura en biología por el Williams College y es excampeón de Ironman. La crítica ha dicho... «La creciente popularidad de Keto ha resultado en un exceso de...

Sin azúcar

Autor: Carla Nieto Martinez

Número de Páginas: 176

A lo largo de sus páginas descubrirás los resultados de las últimas investigaciones sobre los efectos del azúcar en el organismo, su relación directa con la obesidad y ciertas enfermedades, o el nefasto papel que juegan los “azúcares ocultos”. Verás aclaradas todas tus dudas y, siguiendo las últimas tendencias del movimiento sugar free, podrás poner en práctica un plan para “desintoxicarte” de él y reincorporarlo después a la dieta en su versión más sana.

Descubre cómo Funciona el Mundo que te Rodea

Autor: Carla Nieto Martínez , Carla Nieto

Número de Páginas: 64

Normalmente, o no sabemos qué responder o les damos una contestación imprecisa para salir del paso... Este libro presenta respuestas directas a sus dudas más comunes, con espectaculares esquemas y atractivos dibujos para que comprendan el funcionamiento de las cosas, utilizando un lenguaje cercano fácilmente comprensible para ellos y ellos y descubriéndoles un montón de curiosidades y datos que les harán asombrarse y les resultarán amenos y divertidos.

Chiquis Keto (Spanish edition)

Autor: Chiquis Rivera , Sarah Koudouzian

Número de Páginas: 208

La autora bestseller y cantante famosa presenta una nueva y deliciosa versión de la dieta keto para los amantes de la comida latina, repleta de recetas sabrosas, ejercicios e historias personales motivadoras. Seamos sinceras. Crecer como latina significa que las tortillas, los totopos y el arroz con frijoles se sirve con todo. Chiquis ha probado casi todas las dietas habidas y por haber, pero ninguna fue sostenible o gratificante. Por eso se asoció con su entrenadora personal, Sarah Koudouzian, para crear Chiquis Keto, una dieta realista que la ayuda a mantenerse saludable mientras disfruta de sus platos favoritos. ¡Ahora Chiquis quiere compartir contigo sus recetas deliciosas y rutinas de ejercicios para ayudarte a comenzar tu propia vida saludable! De tacos a tequila, Chiquis Keto es tu kit básico de 21 días para verte y sentirte increíble sin sacrificar la diversión y el sabor. Con el menú Chi-Keto de Chiquis —presentando más de sesenta comidas, refrigerios y tragos, como la versión keto de Chiquis de Huevos rancheros, Pudín de chocolate caliente mexicano y Paloma blanca, su versión de una margarita baja en carbohidratos— y el plan de entrenamiento de Sarah,...

Terapia cetogénica

Autor: Dr. Bruce Fife

Número de Páginas: 464

La dieta cetogénica se caracteriza por una ingesta muy baja en carbohidratos, alta en grasas saludables y moderada en proteínas. Este tipo de alimentación favorece la transformación de nuestro organismo hacia un estado metabólico natural y saludable conocido como cetosis nutricional. En este estado nuestro cuerpo utiliza la grasa, en lugar de la glucosa, como principal fuente de energía, así los niveles de cetonas en sangre se elevan hasta considerarse terapéuticos, disminuye la presión arterial, mejora el colesterol, se reduce la inflamación y los niveles de azúcar se normalizan, provocando una notable mejoría en nuestra salud. Con este libro descubrirás cómo muchas personas ya están aplicando con éxito la dieta cetogénica para prevenir y tratar enfermedades crónicas y degenerativas. Respaldada por décadas de investigación, la terapia cetogénica ha demostrado ser de gran ayuda en el tratamiento de diversas dolencias como el alzhéimer, el párkinson, los accidentes cerebrovasculares, la esclerosis múltiple, el cáncer o la diabetes entre otras. Una dieta sencilla, pero revolucionaria, basada en alimentos sanos y naturales, con las grasas saludables como...

Manual Washington de Especialidades Clínicas. Nefrología

Autor: Steven Cheng , Anitha Vijayan

¡Manuales Washington. La serie de referencia para los médicos residentes! El texto mantiene el objetivo de abordar el manejo ambulatorio y hospitalario de la nefrología con el mismo espíritu práctico que el tradicional Manual Washington de terapéutica médica. Los autores del texto, residentes y otros miembros de la Washington University School of Medicine, han seleccionado y redactado el contenido pensando en los residentes y estudiantes asignados a consultas externas, así como en los especialistas que precisan un texto con un acceso rápido y fácil a la información más actualizada. Características Principales: Se incluyen cinco apéndices para consulta rápida de temas prác­ticos: fármacos que pueden producir insuficiencia renal, mecanismos de la nefrotoxicidad y alternativas a algunos fármacos de uso frecuente, medicamentos de uso habitual con metabolitos activos, ajustes posológicos de los antimicribianos y ajustes posológicos de los antirretrovíricos. En los distintos capítulos se tratan el abordaje general de las enfermedades renales, las alteraciones electrolíticas y acidobásicas, las lesiones renales agudas, el tratamiento de depuración extrarrenal...

La Dieta Keto

Autor: Josh Axe

La dieta cetogénica o keto es una de las más practicadas en el mundo, y con justa razón: se ha comprobado que quema grasa, equilibra las hormonas y la flora intestinal, actúa contra las enfermedades neurológicas y reduce la inflamación. Desafortunadamente, muchas personas realizan la dieta sin estar conscientes de los factores clave para que resulte exitosa y de resultados duraderos. The keto diet is one of the most popular in the world, and for a reason: it's proven to burn fat, balance hormones and intestinal flora, fight neurological diseases, and reduce inflammation. Unfortunately, lots of people adopt a keto diet without knowing how to ensure successful, lasting results.In this book, bestselling author Dr. Josh Axe sets the record straight, offering thorough, step-by-step guidance to achieving lifelong health.

Espejismo

Autor: Alice A. Bailey

Número de Páginas: 146

En el libro "Discipulado en la Nueva Era," Tomos I y II se han dado a conocer algunas instrucciones impartidas por El Tibetano a un grupo de discípulos. Estas instrucciones, más cierta enseñanza esotérica, fueron publicadas por A. A. Bailey en 1944, con el con-sentimiento de dichos discípulos. Los manuscritos inéditos constituían instrucciones y enseñan¬zas esotéricas adicionales y a medida que A. A. Bailey terminaba de redactarlos eran publicados. El texto ha sido escrito espo¬rádicamente en el transcurso de nueve años, 1935 1944. En las páginas de este libro, "Espejismo, Un Problema Mun¬dial," se hace referencia a ese mismo grupo de discípulos, inclu¬yendo ciertas fórmulas para la meditación grupal que tienen un valor informativo e ilustran el valor práctico de la enseñanza dada. Sin embargo el lector ha de reconocer que las meditaciones ade¬cuadas para propósitos grupales especiales, no son por lo gene¬ral tan eficaces si se practican individualmente. El poder de un grupo integrado, compuesto por discípulos que tienen una visión común y un propósito grupal establecido es enorme y puede prestar un gran servicio a la humanidad. Las modernas técnicas...

Contra el cáncer

Autor: Dr. Joseph Mercola

Número de Páginas: 286

El descubrimiento científico de la década: la clave para prevenir y tratar el cáncer está en la mitocondria. La dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo. Contra el cáncer, bestseller instantáneo en Estados Unidos, es ya el libro más vendido del gurú definitivo en el campo de la medicina natural: ¿qué esperas para sumarte a los miles de lectores que gracias a él han cambiado su vida? Durante muchos años hemos aceptado que el cáncer es causado por malformaciones genéticas y daños en los cromosomas. Pero, ¿y si el cáncer, después de todo, no fuera una enfermedad genética? ¿Y si supieras que, en realidad, es causado por un desbalance metabólico producto de una disfunción mitocondrial? En este libro paradigmático, el primero en su tipo, el doctor Joseph Mercola nos explica por qué casi todas las enfermedades son causadas por procesos metabólicos disfuncionales. Con él comprenderás, de manera fácil y accesible, cómo funciona el cuerpo humano a nivel molecular y aprenderás a seguir un plan de alimentación cetogénica: una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables para optimizar los procesos bioquímicos...

Keto

Autor: Ana Moreno

Los tiempos en los que pensabamos que una dieta sana se basaba en el consumo de hidratos de carbono y poquita grasa quedaron atras gracias a los excelentes resultados observados en quienes siguen una alimentacion cetogenica. Uno de ellos es el evidente adelgazamiento, se baja de peso aumentando la definicion muscular, sin hacer ejercicio, sin pasar hambre y sin estar a dieta. No es una dieta milagrosa, sino un estilo de alimentacion que busca un cambio metabolico de supercombustion de grasas. El consumo de grasas como fuente de energia aumenta el bienestar, la alegria, la creatividad, el enfoque y propicia un estado de animo sereno y calmado. A nivel corporal, el aumento de la energia fisica y el rendimiento deportivo es notable. Al convertirse las grasas en la fuente de energia, se normaliza la glucosa y no existen picos de glucemia en sangre, con sus consiguientes altibajos de energia y ansiedad por comer. Si quieres aprender a llevar una alimentacion cetogenica, pero sin comer carne ni lacteos, y disfrutar de los grandes beneficios que tiene, esta es posiblemente la alternativa que estas buscando.

Manual de atención de familias para profesionales de la salud

Autor: Angelina María Dois Castellón , Luz Eugenia Montero Ossandón

Número de Páginas: 274

El Manual de Atención de Familias para Profesionales de la Salud es un texto que pretende constituirse en una guía para el trabajo de distintos profesionales en temas relacionados con la familia. Un grupo de académicos de distintas áreas y/o de profesionales de la salud revisan diferentes tópicos que permiten profundizar en la comprensión de la familia para así otorgar una mejor calidad en la atención de los usuarios del sistema de salud. Este manual revisa temas tales como la evolución de la familia en Chile, legislación y familia, funciones de la familia, enfoque sistémico de la familia, estructura y dinámica familiar, ciclo vital familiar, instrumentos de evaluación familiar, diagnóstico de salud familiar y plan de cuidado, intervenciones efectivas en el trabajo con familias, impacto de la enfermedad en la familia, entre otros. Además presenta la experiencia la Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile a través del Proyecto ANCORA UC, en el diseño e implementación de un modelo de atención integral con enfoque familiar y comunitario y la experiencia de atención de familias en la Red de Centros de Salud Familiar UC. Este manual está ...

Los grandes dictadores

Autor: Carla Nieto Martínez

Número de Páginas: 192

Monarcas absolutistas, políticos despóticos y dictadores en el amplio sentido de la palabra, presentan un perfil común en su personalidad y modo de actuar que se analiza pormenorizadamente en este libro. A la radiografía del dictador en general se suma un estudio personal de más de 50 de ellos en su contexto histórico para comprender los regímenes autoritarios de todo el mundo.

La nutrición ortomolecular

Autor: Cala H. Cervera

Número de Páginas: 215

Cala H. Cervera nos revela en este libro que la salud y la enfermedad tienen una raíz común: nuestra alimentación. Cala propone consejos para recuperar o mejorar nuestra salud, y diseña tratamientos para algunos de los desequilibrios físicos y mentales más comunes de hoy en día, trastornos que la medicina convencional no logra resolver eficazmente. Cala H. Cervera es la pionera en España de esta revolucionaria terapia, la nutrición ortomolecular, basada en un principio fundamental muy sencillo: somos lo que comemos, lo que absorbemos y cómo hacemos uso de ello. Este libro explica de forma sencilla y amena cómo utilizar la nueva medicina del siglo XXI para obtener una salud óptima, y en él aprenderás: • Cómo contribuye una inadecuada alimentación al desarrollo de enfermedades y desequilibrios físicos y mentales. • Cómo reacciona el cuerpo y la mente a los alimentos que ingerimos. • Qué tipo de alimentación y suplementos nutricionales se necesitan para recuperar o potenciar la salud. • Cómo reconocer un buen suplemento nutricional y cómo tomarlo para obtener resultados seguros. Además, este libro propone ideas de comidas, direcciones para conseguir...

MÉTODO GREZ - Las Emociones Me Tienen Gord@ y Enferm@

Autor: Sergi Recasens , Pedro J Grez

Número de Páginas: 304

¿Y si las condiciones que estás sufriendo tuvieran que ver con tus emociones? Este libro es un nuevo viaje. Uno que hizo José junto a cinco personas para descubrir el origen emocional de condiciones y enfermedades tan diversas como obesidad, fibromialgia, hipotiroidismo o esclerosis múltiple, pero también, y más importante, cómo resolverlas. Así como tú, hay millones de personas sufriendo día a día dolores y malestares inexplicables. La mayoría no encuentra en la medicina moderna respuestas ni esperanzas. Tras sus exitosos libros "Los mitos me tienen gord@ y enferm@" y "Tu salud en los nuevos tiempos", Pedro Grez y Sergi Recasens vuelven a contar una nueva historia para sanar a quien quiera escuchar. ¿Los resultados de tus exámenes de salud están en rango normal, pero te duele el cuerpo?, ¿estás tomando medicamentos y no sientes ninguna mejoría, sino todo lo contrario?, ¿te dijeron que tu enfermedad es "autoinmune" y quedaste igual? Este libro puede ser el viaje que cambiará tu vida.

El código del cáncer

Autor: Dr. Jason Fung

Número de Páginas: 400

El Dr. Jason Fung ofrece una comprensión nueva y revolucionaria del cáncer: explica qué es, cómo se manifiesta y por qué es tan difícil de tratar. El autor identifica los muchos errores cometidos por la comunidad médica en el campo de la investigación del cáncer, en particular, su enfoque en la genética, o lo que él llama la «semilla» del cáncer, en detrimento de examinar el «suelo», o las condiciones bajo las que prospera esta enfermedad. El Dr. Fung sugiere que los problemas con la insulina están en el origen del cáncer. De hecho, la obesidad y la diabetes tipo 2 aumentan significativamente el riesgo de padecer cáncer. En esta lectura, accesible para todos los públicos, se ofrecen —desde un nuevo paradigma para tratar el cáncer— recomendaciones sobre lo que podemos hacer para crear un «suelo» hostil para esta peligrosa «semilla». Una de esas estrategias es el ayuno intermitente, que reduce la glucosa en sangre y reduce los niveles de insulina; o la eliminación de alimentos como el azúcar y los carbohidratos refinados, estimulantes de la insulina. Durante cientos de años, el cáncer ha sido presentado como un invasor externo al que no hemos podido...

¿Qué carajos debo comer?

Autor: Mark Hyman

Número de Páginas: 482

La guía definitiva y sin rodeos para lograr tu peso ideal y vivir sano, equilibrado y feliz. ¿Te has sentido perdido al tratar de decidir qué alimentos son buenos para ti? En un mar de información confusa y contradictoria, ni siquiera los expertos están seguros sobre qué comer para perder peso y mantenernos saludables. Afortunadamente en ¿Qué carajos debo comer?, su libro más completo hasta el momento, el doctor Mark Hyman, exitoso autor de Come grasa y adelgaza y La solución del azúcar en la sangre, nos ofrece una alternativa. Con esta guía sensata y cuidadosa, que se colocó entre los libros más vendidos de Estados Unidos tras su lanzamiento, examinaremos cada grupo de alimentos y aprenderemos principios nutricionales que sintetizan las investigaciones más recientes en este campo, los cuales nos permitirán elegir alimentos integrales y frescos, llenos de sabor, textura y potencial culinario. Con ideas que romperán mitos y deliciosas recetas, este libro nos ayudará a descubrir en el poder curativo de la comida el secreto para una vida sana, rica y profunda.

La Antidieta

Autor: Harvey Diamond

Los autores, especialistas en la materia y con bastos conocimientos en alimentación, nutrición y salud, exponen con gran profundidad todos los principios que rigen el método de la antidieta en donde el tema central es el cómo debemos alimentarnos. El principio rector de esta revolucionaria metodología es la combinación de los alimentos, y el secreto de una buena alimentación radica en consumir solamente un alimento concentrado en cada comida. Los autores recomiendan desayunar sólo frutas sin importar ni la clase ni la cantidad de ellas. Siguiendo los principios de la antidieta el organismo empleará los mecanismos de autodepuración y automantenimiento consiguiendo más salud, más energía y el peso ideal en forma permanente, producto de esta una nueva forma de enfocar la alimentación.

Autofagia

Autor: Elizabeth Moore

Número de Páginas: 98

Si desea descubrir el poder de la autofagia y conocer las mejores formas de activarla, continúe leyendo... La autofagia es una de las tendencias más populares para la pérdida de peso y para mejorar la salud hoy en día por una razón. Muchas personas están hablando acerca de todos los grandes beneficios que puede proporcionar, así como las diversas formas en que puede mejorar su vida y su salud, pero ¿qué es realmente? Si está cansado de sufrir dolores y molestias, de luchar contra enfermedades comunes y de no lograr deshacerse del exceso de peso, es momento de que aprenda más acerca de la autofagia y el proceso de ayuno que ayuda a activarla. En Autofagia: Descubra los Secretos para la Pérdida de Peso, el Rejuvenecimiento y la Curación con el Ayuno Intermitente y Prolongado, conocerá todo lo relacionado con la autofagia, cómo funciona, sus beneficios y mucho más. A continuación, le mostramos una pequeña muestra de lo que aprenderá ¿Qué es la autofagia y por qué debería ser de su interés? La ciencia detrás de lo que le ocurrirá a su cuerpo al ayunar. 6 mitos comunes sobre el ayuno y la autofagia. Los dos métodos principales de ayuno, los beneficios de cada ...

Inside Out. Mi historia

Autor: Demi Moore

Número de Páginas: 243

Una historia de supervivencia, éxito y rendición. Un retrato desgarradoramente honesto de una mujer con una vida tan icónica como normal.

El poder del Keto ayuno

Autor: Dr. Joseph Mercola

Número de Páginas: 209

Descubre los secretos del ayuno intermitente y activa los procesos metabólicos para optimizar tu peso y tu salud. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno: una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se aplica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no sólo es capaz de promover una acelerada pérdida de peso, sino de prevenir nuestra resistencia a la insulina y disminuir nuestro riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el Alzheimer, el Parkinson, las cardiopatías o la diabetes. En esta guía, profunda pero accesible, el doctor Joseph Mercola nos invita a explorar: -La fisiología y los mecanismos del ayuno, y su papel en la dieta cetogénica cíclica. -Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitoreada, apoyan la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. -Por qué convertir la grasa en nuestro combustible corporal más constante es esencial para evitar los terribles «bajones», dormir mejor y estar más descansados al despertar. Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos...

Envoltorios colombianos (cocina en hojas)

Autor: Carlos Gavíria Arbeláez

Número de Páginas: 232

En Colombia, la cocina en hojas es un legado de nuestra cocina indígena, esto significa que, desde antes de la llegada de los españoles, la cocinera aborigen ya aprovechaba una gran variedad de hojas y con ellas preparaba diferentes recetas, muchas de las cuales durante los años de la Colonia fueron intervenidas por las cocineras españolas y africanas, y así contribuyeron al mestizaje y el enriquecimiento de nuestra cocina actual" (tomado del prólogo, escrito por Julián Estrada Ochoa). Por favor, quítese el mito que cocinar maíz, moler y hacer envoltorios es algo dispendioso, que requiere campo, que necesita mucha gente o que es de Navidad. Este libro permite que usted se acerque amigablemente a estas preparaciones y que, junto con las arepas, empecemos a cocinar nuestros amasijos con identidad y orgullo.

Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria, y conserveria

Autor: Francisco Martínez Montiño

Número de Páginas: 548

Experimentos divertidos para niños

El Paciente en la Unidad Coronaria.

Autor: Carlos Manuel Barrero , Alfredo César Piombo

Número de Páginas: 351

La llave maestra de la felicidad

Autor: Manfred Kets De Vries

Para la mayoría de personas, la búsqueda de la felicidad es el objetivo máximo de la existencia: nos da esperanza y una razón ara vivir, al tiempo que nos motiva para que sigamos adelante a pesar de los contratiempos de la vida. En su trabajo de formador de altos ejecutivos, Manfred Kets de Vries llegó a la conclusión de que el conocimiento de uno mismo y la felicidad, están estrechamente vinculados y que ante la ausencia de ese conocimiento, la verdadera felicidad siempre se esfuma. Gracias a este libro, aprenderemos a poner las cosas en perspectiva, establecer prioridades, determinar lo qué es importante para nosotros y tomar las decisiones más adecuadas para disfrutar de una vida plena. La llave maestra de la felicidad es una lectura estimulante con pensamientos inspiradores e ideas sobre la manera de ser más feliz y vivir una vida más gratificante. La llave maestra de la felicidad nos abre la puerta del autoconocimiento donde la felicidad es una meta al alcance de todos y consiste en tener algo que hacer, alguien a quien amar y algo que esperar.

La pregunta intermitente

Autor: Philip Yancey

Número de Páginas: 160

Casi cuarenta años después de su primer libro, Yancey regresa al clamor de “Dios, ¿por qué?” en tres sitios aturdidos por el silencio de las calamidades que los han devastado. En algún punto, todos nosotros enfrentaremos los desafíos de la fe sobre los que Yancey escribe, y buscaremos el consuelo y la esperanza que él describe. Hay una pregunta intermitente: ¿dónde está Dios cuando sufrimos? Y Yancey, una vez más, nos lleva a encontrar la fe cuando más severamente es puesta a prueba. Para todos aquellos que se preguntan dónde está Dios durante el sufrimiento extremo o dónde estaba antes de aquella tragedia, aquí encontrarán consuelo y esperanza. Mientras Yancey relata su experiencia personal como turista en la tierra del sufrimiento, usted será equipado para responder a su propio sufrimiento de un modo en el que nunca pensó que fuera posible y se acercará más a Dios en lugar de alejarse.

Yoga para estar en forma

Autor: Jay Tatsay

Número de Páginas: 361

Este libro nos indica el camino para dar los primeros pasos en el ascenso de nuestra conciencia hacia el equilibrio físico, mental y anímico. Descubra lo que nadie le ha dicho sobre el Yoga.

Dulces Besos Para Niños

Autor: Paulina Abascal

Número de Páginas: 104

"¡Llegó la hora de cocinar!...Disfruta preparando maravilosos postres y alguna que otra delicia salada"--Cover.

La nueva antidieta

Autor: Marilyn Diamond , Donald Burton Schnell

Número de Páginas: 381

La dieta cetogénica del coco

Autor: Bruce Fife

Número de Páginas: 493

Ahora puedes disfrutar de alimentos sabrosos, con toda su grasa, y al mismo tiempo perder peso sin tener que contar calorías ni pasar hambre. El secreto es una dieta cetogénica alta en grasas. Nuestro cuerpo necesita grasa. La grasa es imprescindible para lograr una salud óptima y también es necesaria para perder peso de forma segura y natural. Durante las últimas tres décadas las dietas bajas en grasa han sido muy difundidas y, a consecuencia de ello, en este momento somos más obesos que nunca. Es evidente que algo no funciona en el enfoque «bajo en grasa». La solución a la actual epidemia de obesidad es la dieta cetogénica del coco. Este libro expone muchos mitos y errores frecuentes sobre las grasas y la pérdida de peso, y explica por qué las dietas bajas en grasa no funcionan. Revela también investigaciones de vanguardia sobre uno de los más emocionantes medios para perder peso: el aceite de coco, y también explica cómo usarlo para potenciar el metabolismo, elevar la energía, mejorar la función tiroidal y perder el exceso de peso. Este revolucionario programa de pérdida de peso ha sido diseñado para mantenerte delgado y sano con alimentos naturales...

Dieta Cetogénica

Autor: Alicia Ramirez

Número de Páginas: 129

¿Te encuentras en la búsqueda de un método efectivo para bajar de peso? ¿Te gustaría que tú energía vital te acompañara por más tiempo y dejar de sufrir vaivenes de energía? En esta obra hallarás la solución a tus problemas. Estrategias para adelgazar, abundan. No lo podemos negar. Cuando una persona se halla en la búsqueda de una dieta que le permita bajar de peso se encuentra fácilmente con un montón de opciones para escoger. No obstante, no todas esas opciones son saludables y la mayoría de ellas supone pasar hambre, lo que las hace insostenibles ante los que sufren de ansiedad por la comida. Por si fuese poco entre los que soportan estás dietas es común que después de lograr bajar sus kilos demás los recuperen con facilidad. Además, muchas de las dietas existentes suponen gastos importantes de energía. La dieta cetogénica, una dieta que toma en cuenta el modo de alimentación ancestral del ser humano, una dieta que se aprovecha del funcionamiento natural de nuestro cuerpo para quemar grasas, una dieta avalada por muchos estudios científicos que han demostrado sus múltiples beneficios es la solución a todos los problemas anteriores. Se trata de una...

Dieta Keto para la Diabetes Tipo 2

Autor: Amy Moore

Número de Páginas: 191

¿Eres un diabético tipo 2 que busca algo más que medicamentos para revertir completamente tu condición? ¿Desearías que hubiera alguna manera de hacer desaparecer la diabetes tipo 2 de tu vida? Cuando se trata de tu salud, no existe ninguna píldora mágica que puedas tomar para recomponer tu cuerpo. No existe una cura fácil que lo arregle todo, pero hay una gran cantidad de conocimiento sólido que ha funcionado para millones de personas. La diabetes tipo 2 es producto de una era en la que estamos expuestos a demasiados alimentos procesados y obligados a ir al trabajo en algún transporte, lo que promueve un estilo de vida sedentario. En otras palabras, la diabetes tipo 2 no es tu culpa, es el resultado de un sistema fallido de atención genuina de la salud, donde somos conscientes de lo que comemos y cuánto nos movemos. La buena noticia es que puedes salir de este ciclo con un poco de conciencia de lo que está pasando en tu cuerpo y algunas herramientas que te ayudarán a dar forma a tu futuro, y a tu cuerpo. En Dieta Keto para la Diabetes Tipo 2, te mostraremos cómo sucedió, qué está pasando y cómo arreglarlo. Aunque la ciencia es simple, también existen algunos...

Larousse de los Postres

Autor: Paulina Abascal

Número de Páginas: 657

La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal. Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.

Plan keto recetas

Autor: Liz Williams

Nunca ha sido tan fácil consumir deliciosos platos caseros siguiendo una dieta cetogénica. Con Plan Keto descubrirás cómo un poco de planificación y unas sencillas preelaboraciones te pueden ayudar a conseguir que la comida cetogénica forme parte de tu rutina semanal. Liz Williams, autora de The One-Pot Ketogenic Diet Cookbook, te propone otra guía para ayudarte a que en cualquier momento puedas disponer de platos y tentempiés cetogénicos y, además, podrás escoger entre tres tipos de menús diferenciados: • Principiantes, o cómo empezar. • Deportistas, o cómo seguir la alimentación adecuada para lograr los objetivos de tu entrenamiento. • Mantenimiento, o cómo mantener el estilo de vida cetogénico a largo plazo. La guía se complementa con listas de compra e indicaciones detalladas para la preelaboración de recetas. Plan Keto es la solución que buscabas para ayudarte a seguir tu estilo de vida y llenar tu frigorífico con platos listos para el consumo. Preelaboraciones de platos cetogénicos Define las bases de la dieta cetogénica y las mejores estrategias para la preelaboración culinaria, e incluye consejos de almacenamiento y aspectos básicos de la...

Cocina divertida para niños

Autor: Carla Nieto Martínez

A fun and illustrated guide to help children learn how to prepare a variety of their favorite foods.

¿Cuánto mide un metro?: y otras preguntas raras que hago a veces / How Long Is O ne Meter? And Other Rare Questions I Sometimes Ask

Autor: Gabriel León

A Pachi le encanta el helado, los tallarines y las mandarinas, entre otras comidas. Pero también le encanta hacerle preguntas a su papá científico. En este volumen explorarán juntos los porqués del mundo de las cosas: ¿por qué nos vemos al revés en una cuchara?, ¿por qué el jabón remueve suciedad?, ¿quién inventó el papel?, ¿qué pasa cuando hierve el agua?, entre muchas otras preguntas divertidas. ENGLISH DESCRIPTION The fourth installment of weird questions children ask, in novel format. Pachi loves ice cream, noodles, and tangerines, among other foods. But he also loves asking his scientist dad questions. In this volume they will both explore the whys of the world of things: why do we see ourselves upside down on a spoon? How does soap get rid of dirt? Who invented paper? What happens when water boils? among many other fun questions.